Я вам расскажу как сделать очень вкусный и питательный вишневый кекс.
Для приготовления кекса нам потребуется:
-210 грамм муки
- 1/2 чайных ложки разрыхлителя,предпочтительно без алюминия
-2 столовые ложки мака
-1/2 чайной ложки соли
- 150 грамм гранулированного изюма
-2 больших лимона
-125 мл растительного масла
-3 больших яйца
-225 грамм простого цельного молочного йогурта
-2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
-210 грамм -черешня сладкая или кислая (свежая или замороженная)
Приступаем к изготовлению кекса
1. Разогреть духовку до 180ºC. Налить немного масла в кастрюлю для духовки.
2. Сделайте полоску, смешав муку 1/4 стакана, овес, коричневый сахар, мак, корицу или кардамон и соль в маленькой миске. Добавьте сливочное масло и используйте пальцы, чтобы разбить масло на мелкие кусочки, до тех пор, пока полоса не окажется маленькими. Отложите.
3. Чтобы сделать кекс, взбейте муку, разрыхлитель, мак и соль вместе в маленькой миске.
4. В большой миске тщательно протрите сахар и лимонную цедру пальцами, поощряя лимонное масло для насыщения сахара. Взбейте масло , яйца, йогурт и лимонный сок. Добавьте смесь муки сразу, помешивая резиновым шпателем до тех пор, пока она не будет полностью включена духовка. Сложите половину вишни и очистите тесто в подготовленную кастрюлю.
5. Нанесите оставшиеся вишни поверх верхушки и посыпьте бульон. Выпекайте торт до золотистого цвета сверху от 45 до 50 минут. Вы можете вставить зубочистку в центр, чтобы также проверить . Когда она выйдет из кекса , он значит готов .
6. Дайте кексу остыть. Далее можете подавать его на стол
Хранение: кекс выдерживается в течение трех дней при комнатной температуре, если он хорошо обернут. Вы можете заморозить его на срок до двух месяцев.
Приятного вам аппетита, не забывайте подписываться на канал, для меня это очень важно знать для кого я пишу, ставьте лайки
