В 2000 году Стеблиевская свиноферма отказалась от производства свиного молока, объяснив это трудностью процесса: во время лактации свиньи агрессивны и подозрительны. К тому же, у них много маленьких сосков (12-14 штук), выпускающих по чуть-чуть молока в течение короткого промежутка времени. Вдобавок, кормящая свинья обычно не может забеременеть, поэтому не выгодно искусственно держать свиней в состоянии лактации при помощи гормонов, поскольку тогда они не смогут производить поросят. Наконец, свиней несколько сложнее держать в чистоте, чем коров, поэтому риск получить молоко, чем-нибудь зараженное, в их случае выше.
Но сейчас появились новые технологии, которые позволяют увеличить надой с одной свиньи до пяти литров в день.
Свиное молоко весьма питательно и вкусно.
