Помню, давно был разговор на форуме: где найти хорошего мужика? Где они водятся вообще? И одна мадам скинула фото во время селедки, на берегу реки. Там в ряд стоят мужчины со спиннингами, плечом к плечу. Я показала мужу, он ответил, что КОГДА ИДЕТ СЕЛЕДКА, вы вообще можете голые по берегу скакать. Никто даже не обернется. Так вот - айда бегать голышом по берегу! Идет селедка!
А если у вас уже есть хороший мужчина, который снабжает вас рыбой (ну или хотя бы сосед, не поймите превратно) - айда в мой бложик за рецептами, что из нее можно приготовить!
Маринованная селедка
Маринад: 1 л. воды, 1 ст.л.соли, 1 ч.л. сахара, 5 шт. черного перца горошком, 3 шт. гвоздички, 2 шт. лаврового перца, 1 ч.л. 70% уксуса.
Наливаем воду в кастрюлю, добавляем все специи (все, кроме уксуса), кипятим минутки 2-3. Остужаем, добавляем уксус.
Берем банку, укладываем туда все то же селедочное филе, режем кольцами 1 небольшую луковицу и заливаем маринадом. Селедочного филе на 1 литр рассола надо примерно 1 кг. А так - смотрите по заполняемости банки.
Ждем хотя бы сутки и можно есть.
----------
Меня зовут Любовь Чиркун. Я живу в просторном солнечном городе Волгограде. Пишу о том, что меня вдохновляет, о том, что кажется мне прекрасным: о своем городе, о моде, цветах, еде и путешествиях.
Это мой сайт https://chirkun.ru/ . Я рада видеть здесь единомышленников, тех, кому будут интересны эти темы. И я стараюсь, чтобы сайт читался легко. Мне будет приятно, если вы сюда заглянете.
Своим слоганом я выбрала слова «Экологичность. Простота. Провинциальность»
И если с простотой все предельно просто, под экологичностью я пониманию непричинение вреда окружающему меня и окружающим, то слово «провинциальность» незаслужено обижено по-моему. В обществе оно имеет негативную окраску, синонимично «быдлу», «недалекости», «зашоренности». При том, что 90% населения страны живут в провинции… По-моему, слово «провинциальность» характеризует неспешность.
Не забывать о своих корнях, не стыдиться их, жить размеренно, просто, экологично – не нанося вреда окружающим и окружающему тебя, без претензий, слушать себя, искать себя, читать, развиваться – в этом соль и прелесть провинциальной неторопливой жизни по-моему.