С хозяином фермы
С ребятами!
Сырное братство. Как-то по пути в Местию, я застрял в горной деревне. Гостеприимство не заставило долго ждать. Под лучами солнца, я с мужиками, стою, пью чачу за Ленинград и знакомство, ну а чего, отказываться как-то не хорошо.
Первый тост, второй, третий... глаза бегают в поиске попутной машины, а ее все нет, а тосты идут, чача очень мощная оказалась.
Разговорились о местной кухне, напомнили про сыр.
Не прошло и пяти минут... нас отводят к местному фермеру который только начинает делать сыр сулугуни. Шах и мат в одном месте.
Свежий, горный сулугуни - это что-то!)