Дорогие кулинары, вчера на обед приготовила тушеную картошечку с яйцом и потушила овощи. Рецепт тушеных овощей опубликую в следующей теме. Получился, хочу сказать, совсем не дурной диетический обед.Я убедилась в том, что мультиварка - волшебница, даёт возможность сотворить из, казалось бы, самых обычных ингредиентов простые и в то же время удивительно вкусные блюда. Картошка в мультиварке с лучком и с морковью - отличное сытное блюдо, которое подходит и для тех, кто соблюдает пост, диету и для тех, кто любит вкусно приготовленную картошечку. Попробуйте повторить и сами убедитесь в этом. Просто, быстро, вкусно и необычно!
Ингредиенты:
6-8 картофелин,
1-2 луковицы,
1 морковь,
2-3 ст.л. растительного масла,
2 яйца,
3 ст.л. сметаны
1 ч.л. томатной пасты,
1/2 ст. молока соль,
чёрный молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
В чашу мультиварки наливаю растительное масло
Беру очищенный картофель нарезаю довольно большими кубиками.
Лук нарезаю полукольцами
Морковь шинкую на крупной терке, морковь, могу Вам сказать кроме вкуса придает этому блюду такой соблазнительный, аппетитный и яркий вид.
Солю, если кто-то любит поостреее может поперчить, я в данном случае обхожусь без перца и приправ.
Далее идет самое интересное: в бокал разбиваю 2 яйца и взбиваю, в сметану наливаю молоко, для того чтобы хорошо разошлась без комочков сметана и выливаю к яйцам, все хорошо размешиваю и добавляю томатную пасту и размешиваю.
Заливаю картофель с овощами
и размешиваю
закрываю крышку мультиварки и установите режим «Тушение» на 1 час. Вот и всё! Когда картофель готова открываю и вижу красивую, аппетитную картошечку в яйце
Ну скажите, чем не прелесть, приглашаю всех испробовать эту аппетитную прелесть. Перед подачей на стол посыпаю зеленью, так она смотрится еще более аппетитной.
Для приготовления блюд в мультиварке (да и не только в ней) не используйте оливковое масло холодного отжима, все полезные вещества при нагреве масла разрушаются. Угощайтесь! Приятного аппетита!