А вы уверены, что каждый раз, когда вы едите, вы действительно хотите есть? Возможно, вам просто скучно, вы злитесь, нервничаете или просто хотите поднять себе настроение. По статистике, ограничения в питании не помогают людям бороться с эмоциональными и психологическими факторами переедания. Именно поэтому очень малому проценту людей удается удерживать вес после диет.
Диетологи убеждены, что большинство из нас и вовсе не знает, что такое настоящий физиологический голод. Да, пища необходима нам, но со временем сигналы голода мы начинаем путать с другими сигналами нашего организма (например, жаждой), так и возникает переедание.
Зачастую у современных людей потребность в пище исходит из ассоциаций между эмоциями и едой. Например, когда мы даем ребенку конфету, чтобы он перестал плакать, именно так во взрослую жизнь и переходит привычка вознаграждать себя едой, – рассказывает автор исследования, диетолог Мэг Арролл.
Не менее часто мы воспринимаем пищу как борьбу со скукой или стрессом. Поэтому в следующий раз, когда вы захотите перекусить, диетологи рекомендуют пройти «тест на брокколи». Спросите себя, съели бы вы сейчас тарелку брокколи, если ответ окажется отрицательным, вероятно вы не слишком то и голодны.
Только представьте, что ежедневно человек принимает сотни решений, связанных с едой, и если бы он раздумывал над каждым из них, у него не оставалось бы времени ни на что другое. Чаще всего этот выбор мы делаем подсознательно, на автопилоте. Также на выбор пищевых пристрастий оказывают влияние и наш круг общения. Если коллеги по работе постоянно едят конфеты, вам будет все сложнее от них отказываться.
Однако над своими пищевыми привычками можно и нужно работать. Это также как приучить себя бегать по утрам или ходить в спортзал после работы. Разумеется, вам придется приложить усилия, но со временем это окажется не сложнее ежедневной чистки зубов. Старайтесь выбирать здоровую пищу и ешьте только тогда, когда по-настоящему голодны и тогда ваши сигналы голода вновь научатся работать правильно.
Топ-6 продуктов, которые мы ошибочно отнесли к полезным