"Что это за бурда?" - подумала я, когда впервые попробовала напиток на фото. Бурду купил мой турецкий друг на Северном Кипре, залпом выпил полбутылки и угостил меня. Я радостно хлебнула, ожидая вкусить гранатовый сок, а получила теплую солёную гадость, которую не выплюнула только из вежливости.
Понимание пришло, кажется, через пару дней, когда я всё-таки открыла новую бутылочку, которая заботливо была мне вручена с наказом охладить ее в холодильнике перед употреблением. После бурной вечеринки напиток оказался просто божественным нектаром! :-D
Теперь я закупаю Salgam в каждую поездку на турецкий Кипр, и точно могу его порекомендовать всем туристам, которые переборщили с алкоголем в турецком All Inclusive, да и просто таким странным любителям рассола, как я )))
Salgam делается из особой черной моркови, которая растет, в основном, в Турции и Сирии, и ещё в некоторых регионах Азии, на вкус похож на рассол, бывает просто соленый, а бывает жгуче-перченый, употребляется холодным, и обладает кучей полезных свойств:
- Антиоксидант, отлично очищает организм и как рукой снимает похмелье
- Благотворно влияет на пищеварение
- Полезен для зрения, кровеносных сосудов
- Действует как афродизиак (может быть, из-за него турецкие мужчины такие любвеобильные? )
В общем, будете в Турции - обязательно попробуйте, рекомендую!