КУКУРА - вост.-сиб. полотки, полосовое вялое мясо, у инородцев. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863-1866.
Это - вторая часть нашего сюжета о приготовлении легкого и очень питательного продукта из натурального мяса. Первую часть Вы можете найти по ссылке
Посмотрев эту часть Вы сможете правильно завершить приготовление кукуры, а так же узнаете, во сколько раз такое мясо легче натурального и как рассчитать вес мяса при варке ;)
Приятного аппетита!