Лето — время, когда особенно хочется побаловать себя свежей зеленью с собственного огорода. Предлагаем внести разнообразие в рацион, а заодно украсить огород красивым и вкусным салатом Айсберг!
Факты об Айсберге
Родиной самого популярного салата в мире считается Египет. Визуально салат Айсберг похож на привычную нам белокочанную капусту, только маленькую. Вес одного кочана составляет примерно 300-400 граммов. Вкус Айсберга похож на привычный листовой салат с тем преимуществом, что он более хрустящий и сочный за счет повышенной концентрации воды.
Айсберг полезен для здоровья. Его рекомендуется применять при повышенной утомляемости, склонности к простудным заболеваниям. Салат стоит включить в рацион для похудения и нормализации обменных процессов в организме.
Особенности выращивания
- Выращивание можно проводить рассадой и через семена.
- Покупать лучше дражированные семена и замачивать в стимуляторе роста перед посадкой.
- Айсберг любит плодородную, легкосуглинистую или супесчаную хорошо удобренную почву.
Совет! Не используйте свежий навоз вообще и все потенциально кислые удобрения! Идеальный выбор при выращивании салата Айсберг - жидкие листовые подкормки Фолирус, рекомендованные для органического земледелия. Опрыскивание нужно произвести два раза: рассаду и в период образования кочанчика.
- Подкормка почвы тоже необходима, т. к. все зеленые культуры потребляют, например, в два раза больше элементов питания, чем свекла или картофель. Вносите фосфорные удобрения в предпосевную обработку грядки.
- Приступать к посадке следует тогда, когда вы убедились том, что почва прогрелась на глубину 4 сантиметров, а заморозков больше не будет.
- Глубина заделки семян составляет от 0,5 до 1 сантиметра с расстоянием между растениями 30 см и между рядками — 40 сантиметров.
- При выращивании в открытом грунте рекомендуется накрывать грядку пленкой до того, как установится устойчивая дневная температура не ниже 17 градусов. Периодически снимайте вечером пленку и устраивайте проветривание.
Хрустящего вам салата!
Делитесь статьей с другими огородниками и подписывайтесь на Дзен Канал AgroXXI!