Ингридиенты
для 8 cookies
- 4 унции (115 г) несоленого сливочного масла, размягченного
- ½ Стакана (100 г) сахара
- 1 яйцо
- 2 стакана (250 г) муки
- 20 шт жесткий конфеты
- обсыпка по вкусу
- ¼ Чашки (60 г) белого шоколада, растопленного
Рецепт
1. В средней миске смешайте размягченное масло и сахар до однородной массы. Добавьте яйцо и хорошо перемешайте. Просеять в муке и перемешивать до однородной массы.
2. Накройте тесто полотенцем и поставьте в холодильник на 30 минут.
3. Разогрейте духовку до 350F (180C).
4. Посыпьте муку на рабочую поверхность и скалку, чтобы тесто не прилипало. Раскатать тесто до ¼ -дюймовой (6-3 мм) толщины. Используя 3-дюймовый (7 ½ см) круглый резак для печенья, вырезать тесто.
5. Вырезать центр каждого печенья с помощью 2-дюймового (5 см) круглого резака для печенья.
6. Выложить печенье на пергаментный противень и выпекать 10 минут.
7. Выньте лист из духовки и поместите твердые конфеты в центре каждого печенья. Выпекать 3-5 минут или до тех пор, пока карамель не расплавится и не растечется.
8. Дайте печенье остыть полностью.
9. В микроволновке растопите белый шоколад примерно 10-15 секунд.
10. Для нижнего слоя печенья добавьте ваши любимые твердые конфеты. Возьмите верхнее печенье и полейте растопленным шоколадом вокруг. После чего двухслойное печенье поместите в холодильник на 15 минут.
11. Наслаждайтесь!
Напоминаем, если, что то было непонятно ниже представлено пошаговое видео от авторов рецепта и приятного аппетита.