Кофе занимает третье место по популярности среди всех жидкостей, которые человек принимает внутрь. На первом месте - вода, на втором - чай. Эффекты кофеина хорошо изучены, и не секрет, что это вещество является по факту наркотическим, хотя и не внесено не в какие реестры, поэтому пить кофе можно, не опасаясь лишения свободы. Тем не менее, зависимость от кофеина - это не вымысел, она вполне реальна, правда, синдром отмены не такой пугающий, как в случае с "настоящими наркотиками". Кофеманов в мире насчитывается около миллиарда человек, большинство этих людей не в состоянии представить свой день без кружечки ароматного кофе. Полезно или вредно, пить кофе ежедневно, споры на эту тему не умолкают. Однозначно можно говорить, что, если пить этот напиток "в меру", негативные последствия будут сведены к минимуму, в то время как положительные эффекты проявят себя должным образом. Конечно, не стоит забывать, что имеются здесь и противопоказания, то есть, кому-то пить кофе просто нельзя. Факты о
Кофе занимает третье место по популярности среди всех жидкостей, которые человек принимает внутрь. На первом месте - вода, на втором - чай. Эффекты кофеина хорошо изучены, и не секрет, что это вещество является по факту наркотическим, хотя и не внесено не в какие реестры, поэтому пить кофе можно, не опасаясь лишения свободы. Тем не менее, зависимость от кофеина - это не вымысел, она вполне реальна, правда, синдром отмены не такой пугающий, как в случае с "настоящими наркотиками". Кофеманов в мире насчитывается около миллиарда человек, большинство этих людей не в состоянии представить свой день без кружечки ароматного кофе. Полезно или вредно, пить кофе ежедневно, споры на эту тему не умолкают. Однозначно можно говорить, что, если пить этот напиток "в меру", негативные последствия будут сведены к минимуму, в то время как положительные эффекты проявят себя должным образом. Конечно, не стоит забывать, что имеются здесь и противопоказания, то есть, кому-то пить кофе просто нельзя.
Факты о кофе
Козы - первооткрывательницы
О "магических" свойствах кофейных ягод стало известно благодаря козам. Эфиопский пастух обнаружил, что некоторые его козы ведут себя чересчур энергично днем и при этом отказываются засыпать ночью. Позже он заметил, что причина столь странного поведения животных кроется в кофейных ягодах. Вскоре, люди последовали примеру парнокопытных, и стали использовать психостимулирующие эффекты кофеина посредством употребления в пищу плодов кофейного дерева. Кофе, именно как напиток, известен человеку около 700 лет. Растворимый кофе был изобретен в 1906 году бельгийцем, которого звали Джордж Вашингтон.
Кофе - это несколько сотен антиоксидантов
Все знают, что зеленый чай - это кладезь антиоксидантов. Удивительно, но в кофе этих веществ еще больше. Если вы готовите свой напиток в турке, главное не допускать кипения, в таком случае вы сохраните практически все антиоксиданты, что непременно благотворно скажется на вашем здоровье. Благодаря наличию в кофейных зернах этих веществ, их использование не ограничивается лишь приемом внутрь вместе с ароматным кофе. Широко распространены кофейные омолаживающие маски, достаточно популярен скраб, представляющий из себя гущу, оставшуюся от сваренного и выпитого напитка - удобно, экономично, эффективно!
Кофеин - это допинг
Мало кто знает, но, если вы решите принять участие в спортивных соревнованиях под эгидой МОК, то вам не стоит налегать на кофеиносодержащие жидкости. При обнаружении следов кофеина в моче, вас ждет дисквалификация. Правда, речь идет все-таки о превышении допустимого количества этих следов, поэтому пара кружек некрепкого кофе, в принципе, не навлекут беды.
Кофеманы реже страдают от некоторых болезней
Ежедневное или, как минимум, регулярное употребление кофе снижает риск возникновения нейродегенеративных патологий (болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона) на 60%. Также у любителей кофе реже возникает сахарный диабет второго типа, за счет улучшения чувствительности к инсулину. Но это еще не все, ведь, кофе помогает избежать цирроза печени и рака молочной железы.
По объему торгов на мировых биржах, круче только нефть
Без комментариев, потому как здесь нечего добавить...
Больше всего кофе пьют в северных странах
Многим это покажется странным, но больше всего кофе пьют финны. Второе место у их соседей норвежцев, а бронзовыми призерами этого рейтинга значатся исландцы. Россия по потреблению кофе на душу населения занимает 56 место. Сильно любят варить кофе на Балканах. США и Канада также находятся здесь в числе лидеров. В целом, за год в мире выпивается более 50 миллиардов литров кофе.
Первая веб-камера следила за кофеваркой
Близкие к науке люди вносят весомую лепту в упомянутую выше статистику. Всем известно, что кофе вдохновляет и придает энергии, а это необходимо для всякого рода свершений и открытий. Иными словами, все эти постоянно находящиеся "на своей волне" ребята обожают кофе, а значит им нужно, чтобы кофеварка всегда была заполнена. Следить за этим самостоятельно - отвлекаться от важного, что недопустимо для гениев, поэтому в Кембриджском университете и изобрели камеру, выполняющую невероятно важную функцию, позволяя, вовремя обнаруживать, что кофе закончилось, и принимать соответствующие меры.
Кофе - это далеко не только кофеин
Кофеин содержится в кофе, но помимо этого алкалоида, там также находятся теобромин, тригонеллин и теофиллин. Не будем забывать об антиоксидантах и полифенолах, в избытке присутствующих в кофе. Стоит отметить наличие кафестола, вещества, которое обладает противораковой активностью, по крайней мере, исследования на мышах это подтверждают. Что касается содержания кофеина в количественном выражении, то это зависит от сорта зерен и других факторов, в среднем - 2%.
Дорогой кофе получают странным образом...
Элитный сорт "Копи Лювак" является самым дорогим в мире. Цена обусловлена сложностью производства, если так можно выразиться. Кофейные ягоды проходят через пищеварительный тракт небольших зверьков, именуемых мусангами, после чего эти ягоды становятся пригодными для производства зерен этого сорта. Также есть чуть менее дорогая марка кофе "Черный бивень", в изготовлении которой принимали участие слоны, чей пищеварительный тракт по каким-то причинам считается не таким ценным, как у мусангов.
Среди кофеманов много известных личностей
Это неудивительно, поскольку, как уже было упомянуто, кофе помогает творить! Бальзак за время написания "Человеческой комедии" выпил около 15 тысяч кружек кофе. Великий французский мыслитель Вальтер позволял себе за день до 50 кружек этого напитка. Страстным ценителем кофе был Иоганн Себастьян Бах, к слову, написавший "Кофейную кантату". Людвиг ван Бетховен, помимо своих музыкальных произведений, известен тем, что варил кофе, используя всегда одно и то же количество зерен - 60 штук.