Простой пирог с яблоками из песочного теста крошками

Простой пирог с яблоками из песочного теста крошками – один из самых простых яблочных пирогов на свете. Дополнительный аромат пирогу могут придать цедра апельсина или лимона, добавленная в начинку. Однако можно делать и без нее.

Ингредиенты:
- 300 мл муки;
- 500 граммов яблок;
- 4 столовые ложки сахара в тесто и 2-5 столовых ложек сахарного песка в начинку;
- 1/3-1/2 чайной ложки корицы;
- 250 граммов маргарина или 200 граммов сливочного масла.

1. Сначала надо приготовить яблочную начинку. Это важно, так как яблоки должны немного постоять, чтобы стать мягче. Для приготовления начинки яблоки надо натереть на терке среднего размера. Если кожица у яблок не очень твердая, то можно прямо с ней. Если жесткая, то лучше очистить.

2. Добавить в тертые яблоки корицу и сахарный песок. Перемешать. Количество сахара диктуется тем, насколько кислые яблоки, и тем, насколько сладким вы хотите сделать свой пирог.

3. В миске объединить порезанное небольшими кусочками масло (или маргарин), сахар и муку.

4. Все перемешать, растерев в крошку.

5. На дно формы для выпечки, смазанной маслом, выложить немногим больше половины приготовленного теста, слегка утрамбовав его. Если тесто очень липкое, то можно немного присыпать его мукой.

6. Сверху теста выложить яблочную начинку.

7. Далее положить оставшиеся крошки песочного теста.

8. Выпекать крошечный песочный пирог с яблоками в предварительно разогретой духовке в течение 40 минут.

9. Вынуть из духовки и разрезать горячим.

Все. Простой пирог с яблоками из песочного теста крошками готов.