Найти тему
ЖУРНАЛ УПРОЩЁНКА

С 1 июля продуктовые магазины начнут работать по новым правилам

Оглавление

С 1 июля все магазины и точки общественного питания должны перейти на учет мясных товаров по новой системе. Те, кто продает колбасу, мясо, яйца и другие животные товары, должны оформлять документы по-новому.

Что такое система «Меркурий»

ФГИС Меркурий — это федеральная государственная информационная система для розничной торговли по учету электронных ветеринарных сертификатов (эВСД — электронные ветеринарные сопроводительные документы). Система «Меркурий» предназначена для того, чтобы:

  • оформлять сопроводительную документацию на продукцию, которые контролирует Государственный ветеринарный надзор,
  • отслеживать перемещение продукции на территории нашей страны.

Эти документы вы можете бесплатно оформлять в программе Упрощенка 24/7. Год доступа бесплатно.

Кто должен подключиться к «Меркурию» с 1 июля?

К ФГИС должны подключиться все организации и ИП, которые производят, перевозят или продают продукцию, которая подлежит ветеринарному контролю.

К таким компаниям относятся — фермы, молочные заводы, птицефабрики, мясокомбинаты, производители морепродуктов.

Логистические центры, оптовые базы, торговые сети и розничные магазины, точки общепита также должны вести учет электронных ВСД через ФГИС.

Иными словами, по новым требованиям обязаны работать все, кто связан с подконтрольными товарами животного происхождения.

Под контролем колбаса и яйца

Общий перечень продукции, по которым надо оформлять ВСД, приведен в Приказе Минсельхоза России от 18.12.2015 № 648. К таким продуктам относятся:

  • мясо, субпродукты и жиры;
  • колбасы,
  • готовые и консервированные продукты из мяса;
  • рыба в любых видах, в том числе консервированная;
  • ракообразные, моллюски, водные беспозвоночные;
  • яйца птиц;

Полный перечень товаров, а также пошаговый порядок перехода на «Меркурий» с ценами и адресами опубликованы в июньском номере журнала «Упрощенка» в статье  «К 1 июля магазины и общепит переходят на новую систему Меркурий».