Кроме лишнего веса простые углеводы приводят к серьезным заболеваниям.
Начнем с того, что углеводы необходимы человеку для жизни и здоровья в целом. Из углеводов организм берет энергию, которую в дальнейшем мы расходуем на протяжении дня. НО углеводы углеводам рознь. Существует 2 вида углеводов - простые (быстрые) и сложные.
Простые углеводы:
Сахар
Все сладости
Мука и все продукты с ее содержанием
Белый шлифованный рис
Мед
Соки
Сложные углеводы:
Различные крупы
Различные бобы
Цельнозерновой хлеб
Бурый рис
Овощи
Орехи
Грибы
Чем же опасны простые углеводы и почему нужно питаться преимущественно сложными?
1. Развитие сахарного диабета
При употребление простых углеводов в организме происходит резкий скачек сахара в крови, что быстро восполняет энергию организму, но эта энергия не важна нам потому, что тратиться она настолько же быстро как и пришла, а из-за этого организм снова посылаем импульсы о том, что хочет есть. При большом потребление простых углеводов и малоподвижном образе жизни организм перестает замечать сахар, также возникают проблемы с обменов веществ, что в конечном счете приводит к образованию сахарного диабета.
2. Болезни сердца и сосудов
Потребление простых углеводов ведет к гипергликемии, а она оказывает негативное влияние на сосуды и сердце. Травмирование сосудов приводит к инфаркту миокарда, поражению сетчатки глаза и некрозу тканей почек.
3. Грибковые инфекции
Некоторые грибки могут уже существовать в нашем организме, но не наносить нам вреда, а сладости (простые углеводы), вызывают бурный их рост, что приводит к заболеваниям. Так, например, при молочнице, вызванной грибком Candida, как правило, назначают диету с исключением простых углеводов.
4. Ожирение
Употребляя постоянно простые углеводы происходит переизбыток глюкозы в крови, которая перерабатывается в жир. Также из-за того, что чувство голода после приема простых углеводов приходит очень быстро, то и количество потребляемой за день пищи увеличивается, а это приводит к перебору калорий.