Здравствуйте, дорогие читатели! Делюсь рецептом очень нежной и простой гречневой каши с курицей и овощами под фольгой!
Состав продукта:
Вода-0,3 л
Гречка-1 Стакан
Лавровый лист-по вкусу
Консервированный горох
Морковь-1.5 Шт —
Порошок черного перца-по вкусу
Подсолнечное масло - 2 столовые ложки
Соль-2 щепотки
Куриные бедра - 4 шт.
Лук репчатый-1 шт.
Способ приготовления:
Сортируем гречку и тщательно промываем до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
Отварить морковь и нарезать кубиками. Достаем посуду, в которой будем печь, и кладем туда наши морковные кубики и гречку.
К моркови и гречке добавить консервированный горошек.
Лук очистить и мелко нарезать. Положить в кастрюлю с кипящим маслом и обжарить до золотистого цвета.
Положить лук в кашу, тщательно перемешать. Затем добавить специи и снова перемешать.
Выкладываем на подложку из гречки и овощей куриные бедра, предварительно натертые перцем и солью. Добавьте лавровый лист.
Нагреть духовку до 200 градусов. Вскипятите воду и залейте ее в миску, затем плотно закройте фольгой. Оставить выпекать 50 минут.
Подавать горячую гречку с уложенными сверху бёдрами, украшенными лавровым листом.
Блюдо готово!
Приятного аппетита!