5 невероятно вкусных и простых блюд из прошлого.
1 блюдо. Суп «Кудрявый»
Это отличный суп, в котором много витамин и его не сложно приготовить. Название он получил благодаря взбитому яйцу, которое выглядит как хлопья.
Вам понадобится:
• 2л воды.
• соль.
• лавровый лист 1 шт.
• 2 горошины черного перца.
• куриная грудка 1.
• 1 луковица.
• 1 морковь.
• 2 ст. Ложки подсолнечного масла.
• 3 картофелины.
• 50 г вермишели.
• 2 яйца.
Поставьте отварить курицу. Налейте воду в кастрюлю. Нужно посолить, добавить перец и лавровый лист. Когда мясо сварилось, вам необходимо его достать порезать кубиками, дать остынуть.
Делаем зажарку
Порезав морковь и лук, обжарьте в масле на сковороде.
Вернёмся к бульйону. Порезанную картошку киньте в бульйон, через 10 мин добавьте зажарку, через 5 мин добавляем вермишель, а после, выливаем яйца. Ждём 2 минуты и суп готов.
2 блюдо макароны «По флотски»
Вам понадобится:
• 200 г макарон;
• соль — по вкусу;
• 2 столовые ложки подсолнечного масла;
• 2 столовые ложки томатной пасты.
• 2 зубчика чеснока;
• 1 луковица.
• 500 г фарша;
Процесс приготовления:
Отваривайте любые макароны в подсоленной воде.
Откиньте макароны, но при этом оставьте стакан воды, в которой они варились.
Мелко нарежьте лук. Обжарьте до прозрачности. Измельчител чеснок и также добавьте.
Ложимс на сковороду фарш, жарьте постоянно перемешивая.
Добавьте томатную пасту и жарьте ещё две-три минуты. Затем влейте воду, соедините фарш с макаронами, перемешайте и тушите на медленном огне около пяти минут.
Макароны готовы.
3 блюдо
Торт «Муравейник»
Вам понадобится:
Для крема:
• масла сливочное 200 г
• банка сгущёнки, вареной.
Для теста:
• маргарина 250г
• пол стакана сахара
• пол чайной ложки соли
• 2 яйца
• муки 400 г
• пол чайной ложки соды
Процесс
С сахаром взбиваем подтаявшей маргарин, добейтесь пышной массы.
Далее взбейте яйца, соль и соду.
Все выше перечисленное перемешайте, высыпьте муку, при этом перемешивая. Получив крутое тесто, отправьте его в холодильник на час.
Ложем на противень пергамент, натираем на тёрку ( крупную) или пропускаем через мясорубку тесто, положите тесто на противень.
Отправляем в духовку на 20-25 мин.
Температура около 160 °С.
Чтобы получить крем, перемешайте сгущёнку с маслом.
Спекшееся тесто ломаем на мелкие кусочки и мешаем с кремом. Выкладываем на тарелку в форме муравейника.
4 блюдо
Шоколадная колбаска.
Возьмите:
• 500г печенья
• молока 100 мл
• сахара 200 г
• 3 столовые ложки какао
• сливочное масло 200 г
Готовим
Из печенья необходимо получить крошку среди которой будут более крупные кусочки.
Сахар, молоко, какао и масло нужно соединить и нагревать до тех пор пока не растворится масло, периодически помешивая.
Затем вылить полученную жидкость в измельчённое печенье. Перемешайте.
Ложем смесь на пищевую пленку, и формируем колбаску. На 2-3 часа в холодильник.
ГОТОВО
5 блюдо
Трубочки с вареной сгущёнкой.
Ингредиенты:
• сливочное масло 200 Грам
• стакан сахара
• банка вареной сгущёнки
• чайная ложка подсолнечного масла
• 2 стакана муки
• 4 яйца
Приготовление:
Взбейте яйца. Добавьте растопленное масло. Взбивая высыпайте муку и сахар.
Тесто должно быть как кефир по консистенции. Разогреваем вафельницу, смазываемых поверхность маслом. И выпекаем вафли. Сворачивание в трубочку.
Берём кондитерский пакет и начиняем трубочку сгущёнкой.