Эксперты Роскачества проверили коньяки 47 торговых марок.
Под прицел экспертов попали напитки произведенные на основе коньячного дистиллята трехлетней выдержки, отечественного и зарубежного производства.
Всего представленные образцы подвергли 23 методикам исследования.
Наиболее часто встречающиеся методы фальсификации коньяка, это разбавление коньячного дистиллята этиловым спиртом, добавление ароматизирующих добавок, а также разбавление дистиллятами меньшего срока выдержки.
Чтобы выявить недобросовестных производителей, эксперты проверили образцы на наличие синтетических красителей и ароматизаторов, а также определили соотношение изотопов углерода, кислорода и водорода. Изотопный анализ показывает, из какого сырья получен спирт. Если образец не соответствует параметрам, то это говорит, что он получен не из виноградного сырья.
Отношения изотопов, не соответствующих спирту виноградного происхождения, выявлены у 15 коньяков из 47.
Это «Остров Крым»; «Бастион»; «Легенды Севана»; «Русский Крым»; Father's Old Barrel; «Крымский статус»; «Аграв»; «Три звездочки» (ЗАО «ВКК «Русь»); «Три звездочки» (ООО «ТД «КВС»); «КД» (ООО «Коньячный завод «Арегак»); «Белая Гвардия»; коньяк армянский «Поздравительный»; «Три Звездочки» (ООО «Винно-коньячный завод «Русский»); «Людовик» и «Арман».
Свой уникальный вкус, аромат и цвет коньяк приобретает исключительно благодаря выдержке. Чтобы скрыть низкое качество продукта недобросовестные производители используют красители и ароматизаторы. Синтетические ароматизаторы обнаружены в пяти коньяках: «Три звездочки» (ЗАО «Винно-коньячный Комбинат «РУСЬ»); «КД» (ООО «Коньячный завод «Арегак»); «Белая Гвардия»; «3 звездочки. Одесский» (ООО «Родник и К»); «Три Звездочки» (ООО «Винно-коньячный завод «Русский»).
По итогам проверок, а также дегустации наибольших оценок удостоены французские HENNESSY, COURVOISIER, MARTELL, REMY MARTIN, Camus а также «БАХЧИСАРАЙ» производства АО «КРЫМСКИЙ винно-коньячный завод «Бахчисарай» (Крым).