Капуста - кладезь полезных веществ. Она содержит в себе витамины: A,B1,B2,B5,C,K,PP; фруктозу, пантотеновую кислоту, клетчатку, грубые пищевые волокна, и даже редкий витамин U (улучшает состояние волос, тонус кожи, снимает хроническую усталость и укрепляет ногтевую пластину). Помимо всего прочего, в капусте содержится магний, калий, кальций, цинк, марганец, сера, йод, фосфор и железо. Приложенные капустные листы к воспаленным местам играют роль компресса: он уменьшает отёки и болезненные ощущения. Противовоспалительные свойства проявляются в стимулировании обменных процессов в организме, стимулировании выработки желудочного сока, влияет (положительно) на сердечную деятельность. Можно смело употреблять в пищу при подагре, почечных заболеваниях, ишемических или желчнокаменных болезнях. Что же нужно делать, чтобы капуста росла здоровой и впоследствии отдала Вам все свои полезные свойства? 1) Возьмите 1 ст.л. яичной скорлупы, 1 ст.л. золы, 1 ч.л. суперфосфата, 1 ч.л. горчичнго поро