История виноделия Новой Зеландии восходит к XVIII веку, когда появились небольшие коммерческие винодельни. В 1819 году пастор Самуэль Марсден высадил первый виноградник в районе Керикери на дальнем восточном берегу Северного острова. Однако осталось неизвестным, произвел ли он из этого винограда вино.
С 1970-х годов фокус внимания государства сосредоточился на виноградарстве. Тогда же были введены строгие стандарты качества, ограничивающие введение добавок в вино. Постепенно вина появились в барах, магазинах, супермаркетах.
Вина Новой Зеландии всегда отличались высоким качеством. Флагманом виноделия этой страны считается сорт винограда Совиньон Блан, который характеризуется тонами крыжовника, свежих трав и цитрусовых фруктов.
Стоит отметить одну особенность: виноделы Новой Зеландии активно используют винтовую пробку. Вина Нового Света не претендуют на многолетнюю выдержку, поэтому алюминиевая укупорка подходит для них идеально.
Основные регионы виноделия: Мальборо, Центральный Отаго, Окленд и другие.
Основные сорта винограда: Совиньон Блан, Шардоне, Пино Нуар.
Читайте также:
Когда выбираю вино, обращаю внимание на стоимость и на 5 знаков качества.
"Массандра" в этом сезоне открыла винные деревни.
Спасибо за внимание, подписывайтесь на наш канал!
Ставьте лайки!