Нож для ручной или электрической мясорубки - один из важных элементов, от которого зависит эффективное измельчение мяса. Понятно, что затупившийся нож не сможет тщательно измельчать продукцию в фарш, а будет разрывать кусками и от этого мясорубка станет забиваться. Возникает проблема: как быстро и качественно заточить нож мясорубки. Предлагаем один из способов: при помощи простого приспособления для электродрели или шуруповерта.
Что нам понадобится:
1. Болт с размером головки немного больше внутреннего отверстия ножа мясорубки.
2. Гайка и шайба.
3. Абразивный круг или кусок абразива. В идеале 2 куска с крупным и мелким зерном.
4. Заточный станок или тиски с напильником.
Процесс:
Берем болт, примеряем его головку к внутреннему размеру посадочного отверстия ножа мясорубки.
При помощи станка или напильника приводим форму и размеры головки к внутреннему посадочному отверстию ножа.
Зафиксировав шайбу на винте гайкой, вставляем его в патрон дрели и тоже фиксируем.
Надеваем сверху полученного “бутерброда” нож мясорубки режущими краями наружу.
Переворачиваем всю конструкцию, прижимаем в абразиву и включаем дрель. За счет вращения ножа он приобретает необходимую для работы остроту. Желательно смачивать водой абразив для предотвращения пыли и улучшения затачивания.
Всё, наш нож приобрел первоначальную заточку за считанные минуты. Можно пользоваться.
Автор идеи: AVTO CLASS.