Попробуйте приготовить, это очень вкусно, как в ресторане!
Ингредиенты:
Говядина или телятина 500 гр.
Помидоры 3 шт.
Томатный сок 100 мл.
Чеснок 4 головки
Болгарский красный перец 4 шт.
Аджика армянская 2 ч.л.
Лучок 2 шт.
Хмели синели, перец молотый, немного соли
Укроп и петрушка
Раст. масло
Приготовление этого блюда будет изумительным, если готовить его в казани, но если нету то просто на сковороде. Мясо должно быть молодое. Режем его брусочками, сверху льём растительное масло и посыпаем перцем, мешаем и оставляем его. В казане жарим мелко нарезанный лук, добавим перец и выдавим чеснок. Телятину или говядину жарим на отдельной сковородке, но так, чтобы кусочки мяса друг друга не косались, и переворачивать из нужно отдельно, это нужно для того чтобы мясо не потеряло свой сок. Далее кладём мясо к овощам, добавляем специи, аджику, томатный сок и тушим 10 минут на среднем огне. Режем крупными кубиками помидоры и закидываем в казан, наша цель их просто подогреть, поэтому минуты 3-4 хватит. Засыпаем все зеленью и подаём на стол.