Извечный вопрос: пить или не пить кофе? С чем пить, когда пить, сколько пить?
Кофе является уникальным продуктом, который содержит больше 100 соединений и больше 2000 веществ. Каждый сорт обладает особым составом, который и определяет все нюансы вкуса и аромата напитка.
Кофе появился в нашей стране несколько столетий назад, многим пришелся по душе. Особым пристрастием к кофе отличались монархи многих стран. Они пили очень крепкий кофе и сильно страдали, если из-за войн не удавалось приобрести драгоценные зерна. Не отставали от них и люди искусства: Вольтер выпивал до 50 чашек в день, Бетховен никому не доверял приготовление кофе для себя, а Бах написал «Кофейную кантату».
А о сегодняшней популярности кофе и говорить нечего.
Хотя выбор сортов кофе у нас невелик, но выпить напитки типа капучино, эспрессо или американо где-то в кофейнях возможно. Да и в каждой семье найдется баночка хотя бы растворимого кофе. А чашка кофе с утра не одному человеку поднимает настроение и является обязательной.
На земле немало стран, где кофе является национальным напитком.
А споры и вопросы о его пользе возникают и обсуждаются постоянно.
Откуда же пошли опасения о вреде кофе? Бытует мнение, что с появлением цикория, этого дешевого напитка без кофеина и доступного для населения, стали больше говорит о вреде кофе. Особенно многие годы говорили о вреде кофе для гипертоников, для больных сердечно-сосудистой системы, диабетом и т.д.
Ведь споры шли и о вреде молока для пожилых, о сливочном масле. Оказалось, что они не вредны, их просто необходимо употреблять.
Вреден ли в действительности кофе?
Были проведены обширные исследования в разных лабораториях мира, которые привели к удивительным результатам. Оказывается, кофе не вредно, а даже полезно пить. Те, кто не пьет его, оказываются в проигрыше перед пьющими из-за риска развития опасных заболеваний.
Выяснилось, что:
- кофе полезен гипертоникам. Кофе обладает сильным мочегонным действием, а мочегонные препараты являются первейшим средством борьбы с повышенным давлением.
- чашка кофе, выпитая при мигрени, значительно улучшает состояние, регулируя циркуляцию крови.
- кофеин подавляет аппетит, ускоряет общие процессы метаболизма, способствует снижению веса.
- кофе повышает мыслительные способности, особенно у женщин. Появляется настроение и физическая активность.
Но важными причинами, чтобы пить кофе, назвать можно следующее:
1. Кофе может предупредить возникновение диабета II степени. У людей, которые пьют кофе, значительно ниже частота развития диабета, чем у тех, кто не пьет его. Кофе стимулирует проникновение глюкозы в клетку, в то время как инсулин блокирует.
2. Кофе снижает заболевание раком. Если женщина в день пьет 4 чашки кофе, у нее снижается на 25% риск заболевания раком матки, если пьет 2-3 чашки, то на 7 %.
У мужчин риск развития рака мочевого пузыря снижается на 60 % при потреблении 4 и более чашек кофе.
3. Кофе предупреждает развитие болезни Паркинсона или дрожательного паралича. Эта тяжелая болезнь, когда человек не может обслуживать себя и адаптироваться к жизни. Кофе своим действием не дает изменяться клеткам, отвечающим за координацию движений, и отчасти улучшает состояние больных.
Какие выводы можно сделать?
Кофе натуральный полезен для организма и благоприятно влияет на все органы.
Он уникальный продукт природы со сложнейшим составом даже после обжарки.
А вот растворимый кофе совсем не полезен, так как изготавливают из некачественных зерен, мало витаминов, содержит вредные добавки.
Безкофеиновый напиток тоже не отличается полезностью, так как кофеин извлекают химическим путем.
И отвечая на поставленные в начале статьи вопросы, скажу - каждый
решает сам. Главное, знать меру, следить за самочувствием.
Приятного аппетита!
Если статья понравилась, подпишитесь на канал и ставьте лайк. Спасибо.
