Как замечательно, когда можно есть мясо и бороться с лишним весом! Это кажется невозможным? Но это правда.
В спорте это довольно распространено. Так питаются профессиональные спортсмены. Повышенное содержание белка неизбежно приводит к тому, что начинает расти мышечная масса. Уровень же углеводов и жиров при этом снижается. В результате естественным образом уменьшается жировая ткань в организме.
Нашему организму необходимы и белки, и жиры, и углеводы. Белок незаменим при строительстве клеток, формирует иммунную систему, а так же принимает участие в регенерации тканей. Углеводы необходимы организму в качестве энергии. Жиры - это незаменимый элемент для правильного функционирования эндокринной системы, а так же необходимы для усвоения организмом витаминов А, Д, Е и К.
Поэтому в построении меню белковой диеты используется принцип: больше белка, меньше углеводов. Это приводит к изменению метаболизма. Организм начинает извлекать недостающую энергию из своих запасов. Жировая ткань начинает разрушаться.
В состав меню включены мясо, яйца, творог, натуральные йогурты. Нет ограничения в порциях. Кушать нужно часто, исключая переедание.
И, тем не менее, диету не рекомендуется применять длительное время, так как резкое сокращение употребления в пищу углеводов возможно на не очень большой промежуток времени. Оптимальная продолжительность такой диеты две недели.
Важным моментом любой диеты является физическая активность. Выбирайте то, что вам больше всего по душе: прогулка в парке, тренажерный зал, катание на коньках – дело вкуса.
В меню необходимо включить сложные углеводы. Принцип действия заключается в их медленном расщеплении. Организм дольше не испытывает чувство голода. Энергия расходуется оптимально. Нет выброса лишнего сахара в кровь. Ничего не откладывается в жировое депо. Правильно составленная белковая диета не может исключать углеводы вообще. Углеводы остаются сложные, но в ограниченном количестве. Исключаются простые, к примеру сладости, торты, булочки и т.д.
Перечень продуктов, которые разрешено использовать, довольно большой. Это позволит составить свой рацион исходя из вкусовых предпочтений и финансовых возможностей.
Мясные продукты и птица. Говядина, язык, мясо кролика, нутрия, свинина без жира, курица, перепел, индейка.
Рыба и морепродукты. Треска, хек, палтус, пикша, сайра, скумбрия, сельдь, щука, форель, лосось, осетр, тунец, сардина, икра, крабовые палочки, кальмары, раки, креветки, мидии, омары, устрицы, лангусты, крабы.
Из молочных продуктов предпочтение отдается кефиру, молоку и творогу с низкой жирностью. Йогурты без содержания сахара, нежирная сметана.
Яйца куриные, перепелиные.
Овощи и фрукты любые.
Во время любого приема пищи можно пить чай, соки или кофе. Желательно без сахара.
ДОВОЛЬНО ПРИБЛИЗИТЕЛЬНЫЙ РАЦИОН ПИТАНИЯ НА НЕДЕЛЮ
ПОНЕДЕЛЬНИК
Завтрак. Творог обезжиренный, сметана, клубника.
Перекус. Немного фиников.
Обед. Варёная курица без кожицы, свежие овощи, можно с зеленью.
Перекус. Орешки кешью.
Ужин. Отварная фасоль. Салат любой.
ВТОРНИК
Завтрак. Омлет с творогом и зеленью. Тост из хлеба, помидор.
Перекус. Салат из свежих ягод.
Обед. Приготовленные на пару рыба и тушеные овощи.
Перекус. Дольки сушеного ананаса.
Ужин. Нежирный творог, натуральный сок.
СРЕДА
Завтрак. Йогурт с добавлением отрубей или клетчатки.
Перекус. Грецкие орехи, чернослив или курага.
Обед. Отварная фасоль и листья шпината. Овощной салат.
Перекус. Фруктовый салат.
Ужин. Отварное мясо говядины, кефир.
ЧЕТВЕРГ
Завтрак. Овсянка на воде с малиной или абрикосом, сахар исключить, чай или кофе.
Второй завтрак. Мандарины или апельсин.
Обед. Запеченная курица или индейка, овощи.
Перекус. Фруктовый салат с йогуртом.
Ужин. Вареные грибы, любой салат из свежих овощей.
ПЯТНИЦА
Завтрак. Омлет с зеленью.
Перекус. Сушеный инжир.
Обед. Рыба на гриле, салат из овощей.
Перекус. Кедровые орешки.
Ужин. Вареный кальмар, листья шпината.
СУББОТА
Завтрак. Омлет с ветчиной, тост.
Перекус. Черешня с йогуртом.
Обед. Отварное мясо, листья салата.
Перекус. Арахис.
Ужин. Творог со сметаной, натуральный сок.
ВОСКРЕСЕНЬЕ
Завтрак. Пара вареных яиц, тост.
Перекус. Нежирный творог с малиной.
Обед. Лосось на гриле, свежие овощи.
Перекус. Курага и грецкий орех.
Ужин. Мясо на гриле, свежие овощи.
Что нужно знать, что бы избежать основных ошибок во время диеты? Момент «срыва» наступает, когда приходит чувство голода. По этой причине рекомендуется брать с собой на работу, в поездку необходимое количество еды, чтобы вовремя перекусить. Выстроить свое питание, по возможности, разнообразно, что бы чувствовать себя во время диеты максимально комфортно.
Важно помнить, что любая диета – это не самый лучший вариант для похудения. Необходимо стремиться к здоровому образу жизни и сбалансированному рациону питания.