Ведомство провёдет проверку качества предлагаемого россиянам пива
В преддверии Чемпионата мира по футболу-2018 Роскачество по поручению Правительства проведёт проверку светлого фильтрованного пива. Кроме того, организация подобрала рекомендации для потребителей, как отличить настоящее пиво от фальсификата.
Эксперты проверят физико–химические показатели пива, его безопасность и органолептические свойства. Проверка затронет производителей Москвы, Нижнего Новгорода, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга и других российских городов. Сравниваться будут два сорта пива одной марки, но произведённые за рубежом и в РФ, отмечается на сайте Роскачества.
«Каждая марка также пройдёт проверку на общую долю спирта, кислотность, цвет, массовую долю двуокиси углерода, высоту пены и пеностойкость, а также органолептические показатели – эксперты оценят насыщенность вкуса и аромата», – говорится в сообщении.
Потребителям может помочь оценить качество пива его пена: если она сохраняет стойкость менее трёх минут, это говорит не о лучшем качестве напитка. Однако эта же характеристика обратна для эля, крафтового пива и пивных напитков.
Эксперты советуют обращать внимание на этикетки пива, где описан состав продукта и срок его изготовления.
Директор департамента исследований Роскачества Людмила Викулова отметила, что в настоящем пиве количество соложёных продуктов – солода и хмеля – не должно составлять менее 80%. А срок годности пива – до шести месяцев с даты розлива.
Новости по теме:
Реализация алкогольных напитков во время ЧМ-2018 будет ограничена
В России запретили алкогольные энергетические напитки
Цены на крепкие напитки вновь вырастут?
Helpcase - всегда свежие и реальные новости. Подписывайтесь, ставьте лайк и делитесь с друзьями!