На прилавках есть два вида рыбы – рыба, которая выловлена (дикая) и искусственно выращенная на фермах. Например, самая дешевая рыба на Российском рынке пангасиус и тилапия родом из Азии и выращивается она там, можно сказать в антисанитарных условиях. В России на фермах такого конечно нет, там соблюдены все нормы и условия. Чтобы узнать приносит ли вред рыба, выращенная на фермах Азии, одна организация проводила опыт, она купила рыбу телапию и отнесли в лабораторию, результаты обрадовали, не каких вредных веществ и существ обнаружено не было. Так же часто нам продают не то, что предлагают. Так, например, под видом семги и форели не редко продают горбушу, а под видом окуня и трески, продают минтай, тот же самый пангасиус часто выдают за морской язык. Делают так, потому что по филе, даже эксперт не сможет определить, что перед ним за рыба, без экспертизы. К счастью такие обманы безопасны и не приносят вреда нашему здоровью, но все же это неприятно. Многие так же бояться есть дикую (выловленную) рыбу из-за присутствия в ней ртути. Да, действительно, ртуть в ней есть, но ее настолько мало, что не какого вреда она не принесет. Такую рыбу не желательно только давать детям в больших объемах в еще не сформировавшийся организм и беременным, поэтому желательно ограничится 1-2 порциями в неделю. При всех небольших минусах рыбы, у нее имеются большие плюсы это омега-3 жирные кислоты и витамины, которые укрепляют организм, особенно сердечно-сосудистую систему и мозг. Подводя итоги можно сказать, что рыба влияет на организм положительно, главное соблюдать некоторые правила, это обращать внимание на внешний вид рыбы, на количество глазури (льда) и конечно рыба, приготовленная на пару или варенная, полезнее чем жареная или сырая и принесет больше положительного эффекта. Ставьте лайк и подписывайтесь, чтобы знать что лучше есть, а что нет! Все данные официальны и не придуманы!