Обалденные манты с картофелем и тыквой

Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитного блюда, которое придется по душе каждому. 

Существует достаточно много рецептов этого традиционного восточного блюда. Мы вам предлагаем приготовить манты с картофелем, тыквой и луком. Сочетание таких ингредиентов покорит каждого, будьте уверены. Блюдо получается очень сытное, сочное, ароматное и безумно аппетитное. Ваши домочадцы обязательно попросят добавки. Сохраняйте рецептик и разбавляйте своё меню такой вкуснятиной.

Нужные ингредиенты

• 500 гр муки
• 250 мл воды
• 2 столовые ложки растительного масла
• 600 гр картофеля
• 400 гр репчатого лука
• 200 гр тыквы
• половина чайной ложки соли
• черный молотый перец по вкусу
• зелень для подачи

Начинаем процесс

• В первую очередь просеиваем муку на рабочую поверхность и делаем по центру лунку.
• В отдельной ёмкости объединяем воду и соль. Перемешиваем и выливаем в подготовленное углубление.
• Также вливаем сюда 1 ложку растительного масла.
• Теперь все размешиваем, тем самым формируя из теста комок. Оно должно быть гладким и не липнуть к рукам.
• После чего его надо обернуть в пищевую пленку и оставить на 20 минут.
• Принимаемся за приготовление начинки. Для этого очищаем репчатый лук и очень мелко нарезаем его. Затем чистим тыкву и режем ее маленькими кубиками. Также чистим картофель и нарезаем такой же формой.
• Объединяем все подготовленные овощи в отдельной ёмкости. Добавляем молотый чёрный перец. По желанию также можно положить зиру. Перемешиваем все хорошо.
• Подготовленное тесто скатываем в жгут и нарезаем на кусочки. Затем каждый раскатываем в лепешки.
• Теперь размещаем начинку и солим ее. Соединяем края теста.
• Берем пароварку и смазываем ее решетку растительным маслом. После чего выкладываем манты и готовим на пару полчаса.
• По истечении нужного времени посыпаем блюдо зеленью и подаём к столу.