Зачем покупать пирожки в магазине, когда их можно испечь дома? Домашние пирожки получаются вкуснее и стоят меньше.
Состав:
• Мясной фарш 300 г.
• Рис 1 стак.
• Лук 3 шт.
• Мука 1.2 кг.
• Вода 650 мл.
• Дрожжи 25-30 г.
• Молоко 0.5 стак.
• Масло сливочное 100г.
• Разрыхлитель 1 ст. л.
• Сахарный песок 1 ст. л. Соль.
Приготовление:
1 Начинаем готовить тесто. Смешиваем 1 ст. ложку сахарного песка, 25 грамм дрожжей, немного тёплой воды и муки. Оставляем на 7 минут.
2 Через семь минут добавляем воду и соль. Постоянно помешивая, высыпаем муку.
3 Добавляем разрыхлитель теста. Добавляем масло (масло можно растопить).
4 Оставим тесто, чтобы оно поднялось. А в это время займёмся начинкой. Разморозим фарш. Отвариваем рис почти до готовности, чтобы не превратить в кашу.
5 В глубокой сковороде начинаем жарить лук. Через 2 минуты добавим мясной фарш. Солим.
6 Добавляем рис. Перемешиваем. Наша начинка готова.
7 Тесто разделяем на небольшие комочки. Делаем лепёшки и накладываем туда начинку. Лепим пирожки.
8 Отправляем пирожки в духовку на 20 минут.
Пирожки рис с мясом готовы. Спасибо за просмотр. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты. Всем пока.