Давайте разберемся в чем секрет сочных и вкусных бургеров из "Black Star". Во-первых, это качественные и свежие продукты, даже фарш который они используют, делаться индивидуально только для них. Во-вторых, это некие особенности которые производятся на каждом этапе приготовления. Так как же тогда приготовить такой же сочный и вкусный бургер, который ничем не будет отличаться от бургеров "Black Star".
Ингредиенты:
1. Говяжьи котлеты- 2 шт.
2. Листья салата- 3 шт.
3. Ржаная булочка- 1 шт.
4. Сыр "Чеддер"- 2 ломтика.
5. Бекон(мелко порезанный)- 50 гр.
6. Красный лук- 15 гр.
7. Помидор- 2 кружочка.
8. Соус "Тысяча островов" ( смешиваем кетчуп, майонез, и если есть добавляем половину чл. трюфельного масла).- 2 ст. ложки.
Рецепт приготовления:
Булочку разрезаем на 2 равные части и смазываем их внутренние стороны соусом "Тысяча островов", затем накладываем на одну часть булочки листья салата, лук и помидоры.
После этого приступаем к приготовлению мяса. На разогретую сковородку которая полита маслом, выкладываем 2 говяжьих котлеты, и при среднем огне прожариваем обе стороны до золотистой корочки.
На отдельной сковороде прожариваем бекон и выкладываем его в равном количестве на 2 наших котлеты, и сверху накрываем сыром. Накрываем сковороду крышкой на 30 сек. для того чтобы сыр немного расплавился.
После истечения времени, аккуратно накладываем одну котлету на другую и перекладываем на наш бургер. Накрываем булочкой и наш вкусный и сочный "Black Star Burger" готов!
Спасибо за внимание! Если вам понравилось, подписывайтесь на канал!