РЕЦЕПТЫ
РЕЦЕПТ
ЛИМОННЫЕ КЕКСЫ С МАЛИНОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- масло - 180 г, мягкое
- сахар - 180 г
- лимонная цедра - тертая 1 плод
- лимонный сок - 3 столовые ложки
- яйцо - 4 предмета
- молотый миндаль - 190 г
- пшеничная мука - 45 г
- порошок для выпечки - 1/2 чайной ложки
- соль - 1/4 чайной ложки
- малина - 12 единиц
- для предоставления:
- обледенение - сахарная пудра + лимонный сок
ПОДГОТОВКА:
Смешайте масло с лимонной цедры и сахарной пудрой массы.
Перемешивая постоянно, поочередно добавляйте яйца и молотый миндаль.
Добавьте муку с разрыхлителем и солью.
В конце залить лимонным соком, перемешать.
Положите тесто в формы (смазанные или выстилаемые бумажными салфетками). Поместите малину в каждую порцию.
Поставить в духовку, предварительно нагретую до 200 oC, запекать около 20 минут. Охладить.
Каждый кекс украшен обледенением и дополнительными сахарными цветами,
ЛИМОННЫЕ КЕКСЫ С МАЛИНОЙ16 АПРЕЛЯ 2018 ГОДА0ИЗБРАННЫЕ ТОРТЫ , ДЕСЕРТЫ , КЕКСЫ И КЕКСЫ , РЕЦЕПТЫ
Легкий, очень влажный, просто вкусный! Я положил милую малину в каждый кекс лимона, и таким образом я испек целую кучу пирожных с восхитительно розовым интерьером.
Тесто очень тонкое, также благодаря содержащимся в них молотым миндалям, но также свежим благодаря кожуру и лимонному соку, который я добавил внутрь. Оригинальный рецепт исходит из книги «Сладкий» Ю.Отоленги, я немного ее обогатил;)
Из заданных пропорций вы сможете испечь около 12 кексов (например, в классической форме для кексов).
ЛИМОННЫЕ КЕКСЫ , БУЛОЧКИ С МИНДАЛЬНОЙ МУКОЙ , КЕКСЫ С МАЛИНОЙ , КЕКСЫ ЛИМОНОМ , OTTOLENGHI