Кто не слышал на пляже зазывал кричащих во все горло: «Пиво, рыба, раки! Барабулю берем!!!»
Что за рыбка такая - барабуля?
Барабулька или обыкновенная султанка – маленькая рыбка из семейства барабулевых. Длина взрослой рыбы не более 30 см, чаще можно встретить 10-15 см особей. Брюшко у рыбы серебристое, желтоватые плавники, а тело красноватое. Особенность барабули ее усики. Обитает барабуля не только в Черном море, а также в Средиземном и Азовском морях, и на берегах Атлантики. Водятся обычно на глубине до 30 метров. Живут до 10-12 лет.
Барабулька обладает удивительно нежным вкусом и ароматом. Так же как и корюшка, но менее насыщенно пахнет огурцами. После вылова приобретает яркий красный цвет и через пару часов тускнеет. По цвету можно определить свежесть рыбки.
Барабуля не смотря на свой небольшой размер ценилась во все времена.
Ее второе название султанка, произошло благодаря тому, что эта рыбка поставлялась во дворец султанов для подачи на царский стол, а недостача улова жестоко каралась.
В древней Риме за барабулю платили серебром равным весу рыбки!
Куда поехать отдохнуть летом на море? Как добраться и где жить? Что посмотреть? Где поделиться впечатлениями?
Ответить на эти и другие вопросы, а также поможет спланировать Ваш отдых наш сайт -
"Дом Солнца и Моря" :) - dsm.travel
Переходим по ссылке на "Дом Солнца и Моря" и организовываем свой отдых на 100%.
Мы желаем вам отличного отдыха !
