Найти тему
Кулинария - Аппетито

Куриные крылышки в сладком соусе

Оглавление

Отличный вариант быстрого и вкусного ужина.

Ингредиенты:

На 2 порции

✔8 куриных крыльев

✔соль

✔перец, по вкусу

✔картофельный крахмал

✔растительное масло

СЛАДКАЯ ГЛАЗУРЬ

✔ ½ стакана (120 мл) соевого соуса

✔ ¼ чашки (60 мл) мирин или любого другого сладкого соуса(также можно заменить медом)

✔ ¼ чашки (50 г) сахара

✔ 1 зубчик чеснока, тертый

ГАРНИР

✔поджаренные белые семена кунжута

Приготовление:

  • Поставьте разогреть масло до примерно 160 ° C .
  • Приправьте обе стороны куриных крыльев солью и перцем. Обваляйте в картофельном крахмале.
  • Обжарьте крылья при температуре 160 ° C-180 ° C примерно 10 минут.
  • Выложите их на бумажные полотенца. Отложите.
  • Сделайте глазурь. Соедините все ингредиенты для глазури в мелкой кастрюле . Доведите до кипения. Опустите куриные крылья на пару минут в глазурь.
  • Посыпьте поджаренным белым кунжут.
  • Наслаждайтесь!