У-син - это китайское учение, согласно которому рацион должен меняться в зависимости от времени года. В этом главный секрет молодости, красоты и здоровья. Какие же рекомендации даёт у-син по питанию летом?
№1. До конца лета забудьте о баранине и говядине. Отдать предпочтение лучше индейке, курице и свинине. Не хочется огорчать любителей шашлыка, но его потребление неполезно и очень вредно. Все жареное летом наносит вред организму.
№2. Кушайте больше злаков: пшеницу, пшено и рис. Летом особенно полезно потреблять каши, заправленные маслом.
№3. Не рекомендуется пить холодную воду. Да, в жаркое время года хочется охладиться, но эффект от холодной воды очень кратковременный. Через несколько минут человека бросает в жар. Вода начинает выходить с потом, появляется сухость во рту и снова становится жарко. Лучше пить напитки комнатной температуры. А вот пиво можно пить холодное. Оно охлаждает и успокаивает. Только знайте меру!
№4. С апреля месяца и до Медового Спаса (в августе) все продукты пчеловодства для организма вредны. В этот период от них лучше отказаться.
№5. Кушайте больше зелени. Шпинат, листья салата, петрушка, кинза - вся эта зелень и свежие овощи хорошо охлаждают тело.
№6. Чаще ешьте прохладные супы. Именно прохладные, а не холодные! Гаспачо, свекольник со сметаной, окрошка на квасе не дадут организму обезвоживаться и помогут справляться с жарой.
№7. Чтобы сохранить воду в организме, включите в свой рацион малосольные огурчики, пельмени с курицей, пироги с сыром и зеленью, пасту с овощами.
По-моему, для здорового питания меню очень даже вкусное. А вы как думаете?:)