Диета…. Ох, многие садятся на диету, в надежде приобрести стройную фигуру. Но при всей строгости «НЕ ПОЕДАНИЯ» вредных продуктов, продолжают баловать себя сладким чаем или кофе…заменяя сахар на…)))
Диета с высоким содержанием сахара вызывает изменения в мозге, подобные тем, которые происходят в результате применения наркотиков. Часть людей, зная об этом, верит, что замена обычному сахару на «что-то другое» - это более здоровая альтернатива! Очень часто этот выбор падает на... коричневый сахар. Убеждение людей - повышает спрос на его стоимость. В то время, когда за 1 кг белого сахара вы заплатите 45руб, то за коричневый сахар уже по крайней мере в 2-3 раза больше.
Давайте разберемся…
Коричневый сахар-это, чаще всего, тростниковый сахар. Таким образом, оба сахара приходят с различных растений. Конечный результат обработки обоих из них – это почти 99% сахарозы.
Сахар белый, полученный из свеклы, во время процесса производства остается промышленно очищенный. Таким образом, отделяется патока – темно-коричневый сироп, содержащий питательные вещества.
Тростниковый сахар часто встречается в продаже как «НЕРАФИНИРОВАННЫЙ». Производится из сахарного тростника и не подлежит очищению. «НЕРАФИНИРОВАННЫЙ» сахар содержит больше минеральных веществ. Во время его производства не удаляется уже упомянутая черная патока, содержащая питательные вещества. Но тем не менее-сахарозы в нем так же..99%(
Существует еще один вид коричневого сахара.
Это сахар-рафинад цветной. Подкрашенный карамелью или другим компонентом. Дороже, а отличается от белого только цветом. Тростниковый сахар имеет другой вкус и отличается от сахара, белого или коричневого нерафинированного. Его часто добавляют в коктейли или напитки.
У нас как обычно – все для людей!))) И раз все сходят с ума – почему бы и не накрутить цену.. и не подменить тростниковый сахар на подкрашенный:)Я думаю-если ты борешься с лишними килограммами, тогда лучше отступить….Забей на всё сладкое))
Теперь вы поняли, что в тростниковом сахаре – не на много меньше калорий?
Если в цифрах, то в 100 г обоих видов сахара около 400 ккал!
В заключение... не ищите тростниковый сахар в качестве здоровой замены. Да, действительно, это все еще то же самое зло. Самое сложное-это себя отучить от сахара. От любого!!! Я это прошла…. Сейчас сама себе удивляюсь, как я могла портить вкус чая сахаром...?
Всем здоровья.
Не забываем ставить лайки и подписываться.