Для возникновения лишнего веса существует ряд причин и ряд продуктов, потребление которых нежелательно даже тем, у кого стройная фигура. Именно вилкой и ложкой мы «копаем» себе могилу. Когда же жизненные обстоятельства заставляют срочно сбросить вес, людям обычно очень сложно больше не «копать».
Почему же так сложно? Ответ прост - одной из причин являются привычки.
✧ Первая привычка – это потребление обезжиренных продуктов. Они несут в своем составе малоактивные углеводы, с помощью которых замещаются жиры. Поэтому калорийность таких лакомств мало уступает обычным продуктам, а их потребление ведет к ожирению.
Не секрет, что большинство современных людей проводят на работе большую часть своего времени. При этом питаться им приходится два - три раза в день. Первый раз - дома за завтраком, второй раз – в обеденный перерыв, на работе, а третий - уже вечером дома, после работы. Такой подход к режиму питания ведет к растягиванию желудка, ведь порции, которые поглощаются за обедом и ужином достаточно большие. Вот вам и вторая причина. Для того чтобы желудок не растягивался, стоит кушать чаще. Оптимальным вариантом для желудка, с точки зрения диетологии и не только, будет употребление пищи каждые три - четыре часа. Объем пищи при этом должен быть совсем небольшим – буквально помещаться в ладошках. При растянутом желудке большого объема вы всегда будете хотеть есть. Однако его совсем не нужно набивать большим количеством еды потому, что качественно он способен переварить лишь некоторую часть, а остальная пища просто станет лишним балластом, гнилью, которую нужно будет еще и вывести, затратив на это много энергии.
✧ Следующая причина лишнего веса - хроническое недосыпание. Ученые уже давно выявили повышенную потребность в углеводах у людей, которые хронически недосыпают. Им постоянно не хватает энергии, и они ищут ее в углеводах.
✧ Уберите со стола большие тарелки! Большая тарелка – это еще одна причина, ведущая к перееданию. Наша психика устроена так, что потребляя пищу из больших тарелок, мы съедаем намного больше, чем из маленьких.
При здоровом питании важен не только объем съедаемой пищи, но и ее состав. Парадокс, но мало кто придерживается золотого правила – семьдесят процентов овощей или фруктов и только тридцать процентов других продуктов (бобовые, углеводы и животные жиры). Качество продуктов так же имеет значение. К примеру, яйцо из магазина существенно отличается по вкусу и составу от яйца, взятого с небольшого фермерского подворья.
✧ Теперь хочется остановиться на продуктах, которые не должны попадать в рацион здорового человека. Стоит исключить из рациона дрожжи, пшеничную муку, отдавая предпочтение бездрожжевым продуктам и цельнозерновой муке. Исключить стоит сахар, кофе, черный чай, сладкие газировки. Сахар можно заменять сухофруктами, фруктами, а чай и кофе – травяными чаями. Огромную пользу и восхитительный вкус подарит мед. С ним можно успешно экспериментировать, используя различные сорта. Цельнозерновые хлебцы способны и насытить, и подарить отличные вкусовые впечатления, поэтому их тоже стоит добавлять в рацион.
В первой половине дня полезно употреблять цельнозерновые каши: гречневая, пшенная, овсяная, рисовая . Лучше всего, чтобы это были медленные углеводы, т.к. они создают длительное чувство сытости. В следующие приемы пищи к медленным углеводам стоит добавить растительный белок и немного животных жиров. При этом не стоит забывать об овощах – они должны присутствовать в любом блюде.
✧ Очень важно пить как можно больше воды. Да, пить ни чай, ни газировку, не кофе, а литрами пить чистую воду! В большинстве люди катастрофически мало пьют. В результате этого токсины скапливаются в теле, а затем вызывают болезни, существенно замедляют метаболизм. Поэтому людям, страдающим лишним весом нужно пить больше чистой воды.
✧ Залогом отличного самочувствия и здорового тела является соблюдение определенного режима в питании – кушать нужно в определенные часы, а между ними пищу принимать не стоит. Это очень важно, т.к. лишний вес зависит от постоянных перекусов - «кусочничества».
✧ Еда не любит суеты, отвлеченных мыслей, газет, телевизора, ноутбука и телефона. Приучите себя питаться в спокойной обстановке, тщательно пережевывая пищу. Тогда мозг будет правильно фиксировать тот факт, что вы уже наелись и прием пищи можно завершить. В противном случае, постоянно на что-то отвлекаясь, вы рискуете съесть намного больше, чем нужно вашему желудку.
✧ За столом следите за своими эмоциями. Уже давно подмечено, что негативные мысли и переживания ведут к плохому пищеварению.
Все лишнее, что человек потребляет изо дня в день, откладывается в организме, влияя на иммунную систему, обменные процессы, работу внутренних органов, состояние суставов, кожу и, конечно же, на настроение, ощущение легкости жизни.
Ешьте правильно и будьте здоровы!