Этот вопрос связан с набирающей популярность тенденцией сокращать употребление в пищу соленого. Это касается рациона как взрослых, так и детей. А между тем NaCl – необходимый компонент питания ребенка, а сам натрий – один из важнейших элементов для функционирования человеческого организма.
Так чем же вызвано стремление сократить объемы соленого в рационе?
Сама по себе соль не вредна, но ее большое потребление вызывает увеличение объема жидкости в организме, что, в свою очередь, дает нагрузку на сердце, почки, сосудистую систему, повышает артериальное давление, и в определённом возрасте это становится серьезной проблемой. Тогда врачи рекомендуют низкосолевые диеты. Они же прописываются в целях профилактики озвученных выше недугов.
Что же касается рациона питания детей до года, то продукты прикорма, которые для них производятся, не содержат соли вовсе или содержат очень маленькое ее количество. И педиатры советуют придерживаться такого же принципа относительно количества ее употребления в дальнейшем. То есть подсаливать блюда для ребенка можно в тот момент, когда вы начинаете его переводить на «взрослую» еду, но содержание соли в ней должно быть минимальным.
Почему это важно?
Когда родители приучают ребенка есть несоленую или слабосоленую пищу, фактически они занимаются тем, что формируют правильные стереотипы питания и здоровые вкусовые предпочтения.
В том случае, если растущему организму потребуется больше натрия, он может получить его за счет дополнительного употребления соленых продуктов.
К примеру, в жаркое время года, если ребенок подвигался, вспотел, активно поиграл, его организм теряет натрий, соответственно, потребность в нем увеличивается. В этом случае не будет ничего страшного, если ребенок погрызет соленый сухарик или кусочек соленого, но не маринованного огурца.
Некоторые дети сами подходят к солонке и едят соль, это говорит о том, что потребность в натрии несколько выше, но это ничего не меняет. Основной рацион должен быть низко посолен!
Если вам понравилась статья, не забудьте поставить лайк.
Читайте еще больше интересных тем - на нашем канале РодительPRO. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе!