Потрясающий кекс с клубникой на сметане

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного кекса для разбавления вашего семейного чаепития. 

Такое лакомство совсем не сложно приготовить, поэтому вы с лёгкостью сможете порадовать своих любимых такими восхитительными летними вкусами. Кекс получается нежный, ароматный и очень аппетитный. Также каждую хозяйку порадует простой состав ингредиентов. Сохраняйте рецептик и разбавляйте свое меню такой восхитительной выпечкой.

Нужные ингредиенты

• 2 яйца
• 150 гр сахарного песка
• 100 гр сливочного масла
• 100 гр сметаны
• 190 гр муки
• полторы чайные ложки разрыхлителя
• щепотка соли
• 1 столовая ложка апельсиновой цедры
• 150 гр клубники

Начинаем процесс

• В первую очередь в отдельную ёмкость отправляем яйца и сахарный песок. Используя венчик, взбиваем всё.
• После чего помещаем сюда сливочное масло. Оно должно быть размягченным. Снова перемешиваем.
• Также отправляем сюда сметану и продолжаем процесс взбивания.
• После чего сыпем апельсиновую цедру и немного соли.
• Затем просеиваем сюда муку с разрыхлителем. Перемешиваем всё хорошо.
• В результате получаем тесто, которая похоже на сливочно-заварной крем.
• Берём силиконовую форму и выливаем подготовленное тесто.
• Вымываем хорошо ягоду и нарезаем небольшими дольками. Затем выкладываем её поверх теста, немного вдавливая.
• Посыпаем все сахарным песком и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180°, на 60 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
• По истечении нужного времени даем кексу немного остыть в форме. После чего извлекаем и посыпаем сахарной пудрой.
• Затем дожидаемся полного остывания, нарезаем на порционные кусочки и подаем к чаепитию.

Вам еще может понравиться потрясающий кокосовый кекс на оливковом масле, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».