С приближением весны и, особенно, лета нам с экранов телевизоров, рекламных баннеров да и вообще, куда ни глянь, твердят одно и то же: «Успей похудеть к лету, употребляя на завтрак такой-то продукт!», «Не упусти свой шанс стать стройным (стройной) и подтянутым (подтянутой) вместе с ... », «С помощью нашего ... вы станете увереннее даже в самом откровенном наряде!» - и прочие волшебства.
Но так ли легко стать здоровым и стройным, употребляя в пищу тот или иной продукт?
Давайте попробуем разобраться вместе: не коммерческая ли жилка производителей заставляет одурманивать наше сознание, задевая за "живое"?
В данной статье речь пойдёт об одной из самых заманчивых приставок - ФИТНЕС.
Производители используют его в различных продуктах, будь то ФИТНЕС хлебцы, ФИТНЕС хлопья или даже ФИТНЕС вода. Играя с ассоциацией данного слова, нас пытаются накормить абсолютно не нужной, а порой и вредящей нашему здоровью, едой.
ФИТНЕС хлебцы и ФИТНЕС хлеб.
В лучшем случае отличие от НЕ фитнес будет заключаться в пониженном содержании сахара в составе и добавлением таких ингредиентов, как орехи, злаки, сухофрукты, отруби или клетчатка. Если понижение сахара в продукте ещё никому не помешало, то добаление иных ингредиентов может быть губительным. На то две причины: 1 - калорийность такого продукта возрастает, а витамины и минералы добавок, из-за длительной тепловой обработки, практически исчезают; 2 - далеко не каждому человеку разрешено употреблять те же орехи (аллергические реакции) или отруби (язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, гастриты и т.д.)
Так что предпочтение стоит отдать односоставным хлебцам (предпочтение - овсяные или ржаные), в ингредиентах которых помимо конкретного злака нет ничего (или возможно содержание ещё и морской соли).
Относительно хлеба: конечно же, наилучшие варианты - это хлеб из муки грубого помола (2 сорт, из обойной муки).
Если однажды потратить в магазине у прилавка немного времени и прочитать состав, то сразу найдёте несколько подходящих вам вариантов действительно полезного хлеба.
Пример:
+ Хлеб «Подовый из пшеничной муки 2 сорта»
Пищевая ценность на 100 г (Б/Ж/У) составляет 8/1.5/40.1,
энергетическая ценность на 100 г - 208 кКал.
- «Фитнес хлеб» (С.Пудовъ)
Пищевая ценность на 100 г (Б/Ж/У) - 13.3/6.2/57.5,
энергетическая ценность - 339 кКал.
ФИТНЕС хлопья и ФИТНЕС мюсли.
С псевдополезными хлопьями всё легко: посмотрите содержание сахара (в первую очередь - сахарозы, глюкозы, фруктозы) и его нахождение в иерархии состава (чем ближе к началу списка, тем больше данного ингредиента в конечном продукте). Как правило, сахар в составе на 2-м или 3-м месте после указания всех злаковых культур.
И все полезные свойства таких хлопьев никчёмно малы в сравнении с одним лишь содержанием сахаров.
Но бывает и хуже, когда в продукт, который по заверению рекламы поможет "ПОДДЕРЖАТЬ ЗДОРОВЬЕ И АКТИВНОСТЬ", добавляют не такие уж полезные для здоровья и активности эмульгаторы, красители, заменители животных жиров, антислёживатели и регуляторы кислотности синтетического происхождения.
Фитнес мюсли любой производитель может назвать таковыми, если, по его мнению, они чем-то улучшили состав от исходного (своего же производства): банальное замещение сахарозы менее аллергенной фруктозой или же добавили дроблёное семя льна, например. Тут всё зависит от фантазии маркетологов конкретной марки.
Пример:
- Хлопья «Fitness» от Nestle из цельной пшеницы
Пищевая ценность на 100 г (Б/Ж/У) составляет 8.3/2.0/76.4, в т.ч. сахара - 17.1 г/100 г,
энергетическая ценность на 100 г - 356.8 кКал.
+ Кукурузные хлопья неглазированные «На здоровье!»
Пишевая ценность на 100 г (Б/Ж/У) - 8.3/1.2/75, в т.ч. сахара - 0 г/100 г.
энергетическая ценность - 325.3 кКал.
ФИТНЕС вода.
Помимо всемирноизвестных производителей, встречаются такие "волшебные", как КОКОСОВАЯ фитнес вода, СТРУКТУРИРОВАННАЯ вода и даже АРТЕЗИАНСКАЯ фитнес вода.
Производители убеждают, что в составе соли магния, калия, кальция и прочие электролиты, необходимые спортсменам, которые порой превышают суточные нормы здорового человека. Без назначения врача пить электролитическую воду не рекомендуется!
Артезианская вода - это вода, добытая из водонепроницаемых слоёв горных пород ниже отметки грунтовых вод. Славится отсутствием болезнетворных бактерий. Практически все источники артезианской воды имеют очень солёный состав, что не позволяет использовать её без доочистки. Производители же "фитнес" серии, как правило, оставляют такую воду чрезмерно соленой.
Не все соли и не всем полезны. Вот что необходимо усвоить каждому из нас. Мы получаем большое количество солей с пищей и дополнительное обогащение не всегда безопасно. Навредить своему организму гораздо легче, чем кажется.
Пример:
- Структурированная питьевая вода первой категории качества «Лонгавита»
Кальций - 2 мг/л, Магний - 50 мг/л, Натрий - 1 мг/л, Калий - 20 мг/л, Хлориды - 2 мг/л, Сульфаты - 250 мг/л,
+ Вода питьевая артезианская «ФрутоНяня детская вода» высшей кат.качества
Кальций - 25-60 мг/л, Магний - 5-35 мг/л, Калий - 2-30 мг/л, Бикарбонаты - 30-300 мг/л, Хлориды, не более 150 мг/л, Сульфаты, не более 150 мг/л, Фторид-ион, не более 1 мг/л.
Стоимость какой-либо "особенной" воды для спортсменов высока, в то время как нейтральная по химическому составу детская вода доступна каждому.
Призываю вас быть более разумными и не поддаваться уловкам производителей, задача которых - продать свой продукт.
Обратите внимание: практически на всех продуктах, производители которых обещают нам стройность, лёгкость и здоровье, очень мелким шрифтом уточняют, что возможно это лишь при регулярных физических нагрузках. Таким образом, просто употребляя ФИТНЕС продукт, лёжа на диване, никаких лишних сантиметров и килограммов вам не потерять. Двигательная активность необходима. И чем профессиональнее будет подход к вашим тренировкам, тем меньше результат заставит себя ждать.
В то время как производители "фитнес" продуктов снимают с себя ответственность, если вы не добьётесь желаемых результатов, сертифицированный тренер обязуется отвечать за ваши результаты. Тренер компетентен в вопросах питания, физической активности и отдыха с учётом индивидуальных особенностей, желаемых результатов и поставленных целей.
"Фитнес" калории продуктов питания или грамотный подход компетентного тренера - решать вам.
Успехов!
Автор: Степашкин Антон Петрович.
Использование материала без согласия автора запрещено.