Наконец-то ученые раскрыли всю правду о яблоках. Какие витамины и минералы скрываются за яблочной кожицей? Какими свойствами обладают эти красные, зеленые и желтые фрукты?
Красные, зеленые, желтые, кислые, сладкие, полусладкие - все это об одном - о яблоках. Эти фрукты не только уникальны по своему составу, но и весьма популярны, потому что приобрести их можно в любом городе и в любое время года.
Яблоки выращиваются почти во всем мире. Именно по этому раз в год во многих странах мира проходят праздники, посвященные этим замечательным фруктам. В России 19 августа все православные люди празднуют ЯБЛОЧНЫЙ СПАС. Именно в этот период (неделя до и неделя после 19 августа) большинство сортов яблок созревают полностью. В этот праздничный день принято освещать яблоки в церкви.
В состав яблок входит огромное количество витаминов (А, В, С, Е, F, Н, РР, К) и минералов (Mg, K, Rb, P, Ni, Na, Cu, Mn, Fe, S, Zn, Cr, Mo, I, F, Al, V, B). Кроме витаминов и минералов в состав яблок входят флавоноиды, ненасыщенные жирные кислоты, углеводы, моносахариды, дисахариды и белки.
Яблоки обладают рядом полезных свойств. Поскольку на перечисление всех уйдет не один час, по приведем основные:
1. Способствуют нормализации пищеварительной системы;
2. Значительно увеличивает аппетит;
3. Устраняют запор;
4. Нормализуют активность печени;
5. Выводят из организма избыточную щавелевую кислоту;
6. Снижают уровень холестерина в крови;
7. Уменьшают риск сердечного приступа;
8. Предотвращают тромбоз венозных сосудов;
9. Обладают антибактериальным эффектом;
10. Помогают легче перенести дизентерию и колит.
Врачи рекомендуют употреблять в пищу яблоки в больших количествах тем, кто работает с радиоактивными веществами. Вещества содержащиеся в этих фруктах, помогают быстрее выводить из организма вредные металлы.
Стоматологи советуют включить яблоки в свой рацион питания тем, кто страдает от недостатка кальция в костях и тем у кого истонченная зубная эмаль.
Аллергологами было установлено, что яблоки являются гипоаллергенными продуктами. Они практически не вызывают аллергию.
Что касается диетологов, то все они в один голос, утверждают, что яблоки незаменимый продукт при похудании. Этот фрукт включен практически во все существующие диеты мира. И это не удивительно, поскольку яблоки насыщают организм витаминами, абсолютно исключая какое-либо голодание. Любой калорийный десерт рекомендуется заменять яблоками.
Несмотря на все положительные свойства яблок, не стоит забывать и о некоторых противопоказаниях к их употреблению. Людям, страдающим от гастрита и заболеваний, связанных с двенадцатиперстной кишкой, необходимо употреблять плоды яблонь в ограниченных количествах. Тем, у кого есть проблемы с сердечно-сосудистой системы, следует отказать от яблок красных сортов. Также не следует употреблять и яблочные косточки, в них содержатся токсичные для организма вещества.