Пришел папа с участка на обед и тащит с собой три хорошеньких маленьких перчика. И смеется, мол, первый урожай этого сезона сейчас есть будем! Разрезал крох в салат. А мне жалко – можно ведь было дождаться, пока вырастут! Папа сказал, что первые цветки и перчики нужно срывать, чтоб дать нарасти новым побегам и плодам. Прав ли он в этом случае? Обратимся к опыту бывалых дачников.
Перец на рассаду сажается еще зимой. Весна в этом году затяжная была, да и лето пока только название – «лето». Дожди, заморозки и прохладная погода – вот и все лето. За то и не высаживаются помидоры и перцы в грунт, холодно еще. Перцы прекрасно растут и в ящиках, вон, вымахали по 70 см в высоту, цветут и пахнут. Нужно ли срывать первые цветы, и чем обусловлена эта традиция? Попробуем разобраться.
Селекционеры (читайте – настоящие профессионалы) рекомендуют срывать первые цветы и завязи с рассады, если она зацвела еще до того, как ее высадили в грунт. Это однозначно и бесспорно – емкость земляного кома недостаточно велика, растение, вместо того, чтобы формировать крепкий выносливый организм, кидает силы на цветение и вызревание плодов. Если удалить ненужные цветочки и плоды, то будет перцу будет только лучше. Так что если вы не успели высадить свою рассаду в грунт, а она уже цветет и пахнет – поторопитесь. В пользу обрывания цветков у перца в стадии рассады говорит и статистика – замечено, если кусты высажены в грунт без цветочков и тем более плодов, то впоследствии они дают больше урожая. Если высадить с бутонами, на кусту будет не больше трех перчиков. Так говорят знатоки.
Но что делать, если перец уже высажен в теплицу или на открытую грядку, и он набрал первые бутоны? Вопрос неоднозначный. В этом случае смотрите на состояние саженцев. У перцев хорошо сформирована крона и корневая система, общий вид шикарный? Значит, появление бутонов – естественное взросление растений, оставьте их на кустиках. В противном случае лучше удалить их с куста и заодно прищипнуть главный побег для стимулирования появления дополнительных стеблей на перце. Богатого вам урожая!