Домашний клубничный йогурт
Посмотрите, как сделать домашний клубничный йогурт прямо и быстро . Толстый йогурт, полный фруктов и натуральный аромат - отличная идея для завтрака. Такой йогурт также является отличным дополнением к блинам, пирогам, рис ...
Толстый йогурт с клубникой можно есть отдельно или использовать для многих рецептов. Домашний клубничный йогурт отлично работает как блинчики и пироги.
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 30 минут.
Порции: 1300 мл йогурта. Калории: 80 в 100 мл
ингредиенты:
- 500 г клубники
- сок из 1 лимона
- 2 столовые ложки сахара
- 1 литр густого натурального йогурта
Я использовал свежую клубнику, чтобы приготовить домашний клубничный йогурт. Вы также можете смело использовать замороженную клубнику, потому что вы ее будете готовить. Когда дело доходит до йогурта, я рекомендую найти ваш любимый, очень густой натуральный йогурт. Это может быть греческий йогурт, но я редко достигаю его при приготовлении самодельных фруктовых йогуртов.
Домашний клубничный йогурт
500 граммов клубники стирают и удаляют стебли. Поместите фрукты в кастрюлю. Добавьте 2 столовые ложки сахара или меда и сока, сжимаемого из одного лимона.
Все вместе согните с вилкой или смешайте с ручным жировым блендером. Я использовал блендер, но я не смешивал клубнику плавно, так что кусочки фруктов были бы ощутимы в йогурте.
Установите среднюю мощность горелки и доведите плод до кипения. Сократите мощность и тепло клубнику в течение 30 минут. Каждые 10 минут помешивайте фрукты в горшок, который, конечно, не закрывается крышкой. Плоды сгущаются, а некоторые испаряются.
По истечении этого времени оставьте кастрюлю / горшок от горелки до полного охлаждения. После охлаждения положите его в холодильник. Клубника должна быть холодной.
Холодную смесь фруктов можно смешивать с натуральным йогуртом. Я рекомендую использовать литр натурального йогурта для этого количества фруктов.
Как я писал ранее, клубничный йогурт можно есть отдельно или смешать с приготовленной манной крупой, опухшим овсяным хлопьям или отварным рисом или лапшой в кипящей воде. Вы можете налить блины или блинчики с ванильным сыром с йогуртом . Вы также можете разбавить клубничный йогурт молоком и сделать вкусный домашний коктейль.
Приятного аппетита!