Пельмени с клубникой
Рецепт вкусных домашних пельменей с клубникой , которые я обычно готовлю в середине сезона для клубники. Чтобы сделать пельмени, я использую молодую, но большую картошку, которая идеально подходит для меня.
Это одна из идей для ужина, к которой я возвращаюсь с большим удовольствием. Повязка пельменей с клубникой проста и приятна. Чтобы свернуть пельмени, требуется всего лишь один момент. Кулинария - это всего лишь несколько минут. Для меня и моей семьи - откровение!
Время приготовления: 30 минут
Время приготовления: 4 минуты Порции
: 25 пельменей 4 см в диаметре Калории: 70 в 1 клецки Диета:вегетарианская
Ингредиенты для пельменей
- 1 кг вареного молодого картофеля
- 2 средних яйца
- 200 г пшеничной муки - нагроможденное стекло
- щепотка соли
Ингредиенты для начинки
- 300-500 г клубники
- ложка сахарной пудры
Дополнительно
- 50 г масла
- 3 столовые ложки tartek buns
- полчашки легкого крема или натурального йогурта
Из данного количества ингредиентов вышло 25 пельменей диаметром 4-5 см.
Стекло имеет емкость 250 мл.
Калории считались без добавления хлеба и сливок.
Чтобы сделать пельмени с клубникой, вам нужно: около половины стакана пшеничной муки, чтобы свалить тесто; деревянная доска или большая доска; большой и широкий горшок; дуршлаг для рыбалки пельмени; воды и соли.
Домашние пельмени с клубникой готовят с молодым, но уже большим картофелем, который можно смело и комфортно очистить. Такой картофель уже не так мокрый, как крошечные. Я должен признать, что мне очень нравится делать эти вкусные пельмени с клубникой внутри. Это очень простой рецепт, и для этого создано восхитительное блюдо. Я не буду упоминать восхищение членов семьи во время еды.
Пельмени, рецепт пирога
Чтобы получить килограмм вареного картофеля, вы должны иметь до 1,5 кг картофеля, взвешенного до сбора урожая. Молодой, но крупный картофель или старый картофель, тщательно очищайте и очищайте. Приготовьте в подсоленной воде до готовности. Поместите новый картофель после повторного заливки воды на горелке (все еще в горшке). Стоит испарить избыток воды и немного высушить. Через минуту вы можете удалить горшок из горелки и несколько раз встряхнуть картофель, чтобы они слегка испарились.
Если вы пользуетесь ручным прессом, я рекомендую вам раздавать горячий картофель через прессу. Картофель затем мягкий и легче сжимается. Если вы используете бритву, это не имеет значения. Чтобы добавить другие ингредиенты, картофель-земля должен быть полностью охлажден.
Добавьте щепотку соли в миску и выкопайте два яйца среднего размера. Важное значение имеет добавление муки. Я использую простой вид пшеничной муки. 500. Я часто достигаю яркой пшеничной муки Познани. Я добавляю 180 г муки к началу и месим рукой. Если масса слишком липкая, я добавляю еще 20 г муки. Я не добавляю больше муки, потому что порванные куски пирога также будут слегка покрыты мукой. Чем лучше тесто, тем мягче пельмени.
Вымойте и высушите клубнику. Снимите их с цветоноса. Выберите клубнику среднего размера, чтобы пельмени были аккуратными и равными.
Подготовленную клубнику наденьте бумажное полотенце или хлопчатобумажную ткань и посыпьте сахарной пудрой. Вы также можете посыпать их обычным сахаром или тростниковым сахаром. Сахарный сахар в небольшом количестве лучше всего подходит для меня.
Нанесите тонкий слой муки на стол. Вставьте из чаши плотное, но слегка липкое тесто. Оберните руки мукой. Заберите кусочки торта размером с средний грецкий орех и сформируйте мячи. Бросьте каждый шар слегка мукой, чтобы легко сгладить его в пирог. Поместите клубнику посередине и закройте ее в тесте. Снова сформируйте шарики и расположите их бок о бок на столе. Таким образом, подготовьте все пельмени.
В большом и широком горшке кипятите воду. Добавьте чайную ложку соли. Аккуратно вставьте пельмени и дождитесь их выхода. После четырех минут от парусного спорта они готовы, и вы можете ловить рыбу с дуршлагом и положить на тарелку. Варёные пельмени в 2-3 партии. Оставьте им некоторое пространство в кастрюле, чтобы они не касались друг друга во время приготовления и свободно плавали на поверхность. Таким образом, варите все пельмени.
Клубничные пельмени восхитительно на вкус подаются с панировочными сухарями, обжаренными с маслом, и с кремом или натуральным йогуртом. Для сладких пельменей панировочные сухари не должны быть сильно обжарены, только слегка обжарены.
Клубничные пельмени можно немедленно подавать или помещать в холодильник и поджаривать на сковороде под крышкой и с низкой мощностью перед подачей на стол.
Приятного аппетита.