Готовим чили кон Карне-горячее мясное рагу по Мексикански:
30 мл оливкового масла;
1/2 красного лука;
Стебель сельдерея;
Слегка обжарить;
1/2 болгарского перца;
3 штуки мини чили перчиков;
600г фарша;
350г протертых томатов;
30мл экспрессо;
40г сахара;
50мл консервированной фаоли;
10мл соли;
Сок лайма;
Перемешать ;
Переложить в форму для запекания;
200г сыра; (Насыпать сверху)
Поставить в духовку 220градусов на 20мин;
Приятного аппетита