Готовим чили кон Карне-горячее мясное рагу по Мексикански

Готовим чили кон Карне-горячее мясное рагу по Мексикански:

30 мл оливкового масла;

1/2 красного лука;

Стебель сельдерея;

Слегка обжарить;

1/2 болгарского перца;

3 штуки мини чили перчиков;

600г фарша;

350г протертых томатов;

30мл экспрессо;

40г сахара;

50мл консервированной фаоли;

10мл соли;

Сок лайма;

Перемешать ;

Переложить в форму для запекания;

200г сыра; (Насыпать сверху)

Поставить в духовку 220градусов на 20мин;

Приятного аппетита