1) Маршмеллоу. Привычное для нас название этой сладости — зефир или пастила. Ты наверняка не раз видела фильмы, в которых подростки жарят на палочках над огнем в лесу белую мастику — это и есть маршмеллоу. Рецепт лакомства пришел к нам еще из Древнего Египта, но довести дело до промышленного производства пришло на ум именно американцу Алексу Доумаку в конце 40-х годов прошлого столетия. Интересно, что первоначально эти сладости использовались для лечения ангины.
2) Арахисовая паста. Ее называют одним из символов Америки и используют почти в каждом блюде, например, не только для приготовления вкусных бутербродов, но и для сэндвичей с луком и беконом (Эрнест Хемингуэй был одним из поклонников тостовс арахисовым маслом и луком). А 20-й президент США Джеймс Абрам Гарфилд даже говорил: «Человек не может жить на одном хлебе, у него также должна быть и арахисовая паста».
3) Кленовый сироп. Первыми производителями кленового сиропа были коренные народы Северной Америки. Первые упоминания о этом лакомстве датируются 1760 годом. Добывают кленовой сок из кленов особых пород (сахарный клен, красные клен, черный клен). Делают этой ранней весной. Добытый сок сгущают выпариванием и получают вкусный кленовый сироп. Так как сам по себе сок очень водянистый, то для получения 1 литра кленового сиропа требуется около 40 литров свежего кленового сока.
4) Jelly Belly (жевательные бобы). Впервые в продаже желейные драже появились в середине 19 века под названием «Джелли Бин». Отличительной чертой этих конфет является то, что они способны сохранять свои вкус и консистенцию на протяжении длительного времени. Это качество стало причиной поставки Джелли Белли американским армейцам в года гражданской войны.
5) Газировка Dr. Pepper. Впервые напиток был предложен покупателям в аптеке Morrison´s Old Corner в Техасе в 1885-м году, тогда это была вишневая настойка с примесью лекарственных трав. По одной из версий начинающий фармацевт Чарльз Алдертон был влюблен в дочь доктора Пеппера, однако тот не хотел отдавать свою дочь за небогатого молодого человека. Тем не менее, эта любовная неудача вдохновила Алдертона на создание напитка, прославившегося на весь мир.
6) Печенье Oreo. В 1912 году на Манхэттене компания Nabisco выпустила первую партию знаменитых печений Oreo. Это было совершенно новое лакомство — две шоколадные печенюшки с тисненым рисунком в виде венка и нежной начинкой между ними. Oreo даже попало в Книгу рекордов Гиннеса как первый бренд, который набрал более ста тысяч«лайков» за сутки в соцсети Facebook в 2011 году.
7) The Hershey Company – передовой производитель шоколадных батончиков в США. У этого бренда есть свой тематический парк развлечений, стадион и даже хоккейная команда. Основалась она в 1984 году, главный завод и центральный офис находится в Северной Америке в штате Пенсильвания. Шоколадная продукция Hershey пользуется мировой популярностью.
8) Леденцы Candy cane. Эти рождественские леденцы в форме трости, несмотря на свое новогоднее название, доступны в любой день в году. В Европе эти мятные конфеты использовались в качестве украшения елки, наряду с шариками и гирляндами. Это угощение имеет религиозное значение: белый цвет леденца символизирует безгрешную сущность Христа, твердость — символ Спасителя как надёжного основания человеческой жизни, J-образная форма указывает на Иисуса (Jesus) — Доброго Пастыря, а красные полосы олицетворяют святую кровь, пролитую на кресте.
9) Reese’s Peanut Butter Cups. Сочетание двух любимых американских лакомств арахисовой пасты и шоколада. Имеет разные формы и вариации вкусов.
10) Пончики Donuts. Кто не знает знаменитого Гомера Симпсона и его розовые пончики,которыми он лакомится на работе? А кто не слышал шуток по поводу любви американских полицейских к этим сладостям («Плохой коп — не будет тебе пончиков!»)? Родиной этого лакомства стал штат Массачусетс, где более полувека назад Билл Розенберг открыл свою первую точку продаж пончиков Donuts. Теперь Dunkin' Donuts — одно из любимых кафе жителей США.