Приготовление 1 час и 10 минут. Рецепт на: 4 персоны. Ингредиенты: кролик 1 ½ тушки помидоры небольшие 6 шт. розмарин 1 шт. оливки 12 шт. чеснок 8 зубчиков мука пшеничная 1 горсть вино сухое белое 350 мл масло оливковое 50 мл перец черный молотый 1 щепотка соль морская 1 щепотка Способ приготовления: Духовку предварительно разогреть до 190°С. Тушку кролика вымыть, обсушить бумажным полотенцем и порезать на кусочки. Муку смешать с солью и перцем и обвалять в ней кусочки кролика. В глубокой сковороде, которую можно ставить в духовку, разогреть оливковое масло и обжаривать кусочки кролика до появления румяной корочки. Чеснок слегка раздавить, не снимая с него шелухи. Помидоры нарезать четвертинками. Из оливок удалить косточки. Влить в сковороду вино, добавить чеснок, помидоры, оливки и 4–5 веточек розмарина, накрыть сковороду крышкой и поставить в разогретую духовку на 25 минут, затем снять крышку и тушить еще 5–7 минут. Готового кролика посыпать оставшимися листьями розмарина. Приятного
Приготовление 1 час и 10 минут. Рецепт на: 4 персоны.
Ингредиенты:
кролик 1 ½ тушки
помидоры небольшие 6 шт.
розмарин 1 шт.
оливки 12 шт.
чеснок 8 зубчиков
мука пшеничная 1 горсть
вино сухое белое 350 мл
масло оливковое 50 мл
перец черный молотый 1 щепотка
соль морская 1 щепотка
Способ приготовления:
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
Тушку кролика вымыть, обсушить бумажным полотенцем и порезать на кусочки.
Муку смешать с солью и перцем и обвалять в ней кусочки кролика.
В глубокой сковороде, которую можно ставить в духовку, разогреть оливковое масло и обжаривать кусочки кролика до появления румяной корочки.
Чеснок слегка раздавить, не снимая с него шелухи.
Помидоры нарезать четвертинками.
Из оливок удалить косточки.
Влить в сковороду вино, добавить чеснок, помидоры, оливки и 4–5 веточек розмарина, накрыть сковороду крышкой и поставить в разогретую духовку на 25 минут, затем снять крышку и тушить еще 5–7 минут.
Готового кролика посыпать оставшимися листьями розмарина.
Приятного Вам аппетита!
Подписываемся на канал и ставим Лайк.
Следующий уникальный рецепт уже скоро на канале. Не пропусти!