Существуют разные виды лука. Овощеводы сажают одновременно несколько разновидностей, которые отличаются временем созревания, сроками хранения, вкусовыми качествами. С одних сортов берут зелень, с других – корнеплоды, с третьих – и то, и другое.
Лук шнитт: выращивание
Один из представителей луковичных – шнитт. Это распространенная культура на грядках. Из одного корня появляется несколько стрелок зелени. Корень расположен близко к поверхности грунта. Поэтому не рекомендуется рыхлить почву возле саженцев. Шнитт срезают на зелень весной и в начале лета. Позже листья грубеют и теряют вкусовые качества.
Это красивое растение, способное цвести и украшать грядку розовыми шапочками. Дачники сажают его в саду как декоративный цветок. Является отличным медоносом, так как соцветия привлекают пчел. За ним несложно ухаживать. Вырастить растение под силу начинающим огородникам.
Читайте также: Как проводится подкормка лука на репку
Шнитт замечательно переносит морозы, даже в самых суровых условиях не вымерзает. Некоторые дачники подстраховываются и осенью укрывают место посадки лука. Можно этого не делать.
Снежный сугроб – прекрасное одеяло для растений. Закидайте грядку снегом и будьте спокойны.
Есть три сорта лука шнитт:
- Богемия. Растет от трех до пяти лет на участках. Листья зеленые, не очень острые на вкус;
- Альбион. Острый на вкус. Добавляется в качестве приправы. Зеленые перья покрыты легким восковым налетом;
- Чемал. Ранний сорт лука. Придает пикантность блюдам.
Особенности посадки лука шнитт
На следующий год лук раскидает свои семена, и зелень разрастется. Таким образом, посадив один раз шнитт, можно долгие годы пользоваться его плодами. Агрономы советуют по истечении четырех лет пересаживать культуру на другое место. Растение способно ветвиться. Образуются сильные побеги, затрудняющие рост новых листочков. За переросшим луком сложно ухаживать.
Если вы решили высаживать семена лука в открытый грунт, делайте это ранней весной, в начале апреля. Но если живете в холодном климате, можно посадить позже, в теплый грунт. Хоть культура и морозостойкая, но в холодной земле лук пролежит долгое время и взойдет с опознанием. Проверьте, нагрелась ли почва на грядке. Опустите руку в землю. Если комфортные ощущения, пальцы не мерзнут, то можно сеять. Так проверяют готовность полей агрономы.
Обязательно замочите семена в воде на сутки. Воду надо менять 3-4 раза. Затем семена вынимайте и сушите. Разложите их на салфетке или листе бумаги.
Читайте также: Репчатый рук — выращивание и уход
Грядку подготовьте заранее. Удалите сухую траву, листья, сорняки. Внесите органические и азотные удобрения. Подойдет куриный помет, коровяк. Разбавляйте их водой и поливайте грунт, затем перекапывайте. Сделайте ямки или борозды. Расстояние между рядками должно быть 20-30 см.
Высушенные семена распределите в лунках. Не сыпьте в кучку много, а раскидайте равномерно по ряду. Полейте аккуратно, чтобы не размыть лунки. До появления всходов лучше опрыскивать поверхность грядки. Так семена не вымоются из рядков.
Особенности ухода
Ухаживать за луком очень просто. Он нуждается в своевременном поливе и прополке сорняков. Луковичные любят влагу, но заливать их не стоит. Корни могут быстро загнить, и растение погибнет. При недостаточном поливе листочки сохнут. Важно соблюдать умеренность.
Во время роста удобрите саженцы минеральным или органическим удобрением. Подойдет соль калийная, перегной, навоз.
Лук всходит и вырастает быстро. Через 3-4 недели можно срезать первый урожай. По советам опытных огородников, в первый год луковой жизни его не срезают. Дайте корневой системе укрепить позиции. Перья берут на зелень на второй или третий год после посадки. Но если вы сажали корневища осенью, то весной можно использовать зелень.
Срезку делают аккуратно, важно не повредить и случайно не вырвать корни. Для этого возьмите острый нож. На месте среза вырастают новые перья.
Любители зелени сажают шнитт на подоконнике. Для этого выкопанную луковицу поместите в банку с водой. Через несколько дней появятся белые корешки. Подготовьте ящик с землей и посадите лук. Можно сразу воткнуть растение в землю, но выдержанное в воде быстрее дает зелень.
Уход в домашних условиях заключается в умеренном поливе. Учитывайте, что луку нужно много света. Ставьте на солнечное место. Можно подсвечивать лампой.
Лечебные свойства лука шнитт
Его советуют употреблять при авитаминозе, простудных заболеваниях, сердечных и почечных болезнях. В период обострения вируса гриппа рекомендуется есть листья лука в свежем виде или посадить дома несколько луковиц. Это послужит профилактикой вирусных болезней. Фитонциды выделяются в воздух, человек вдыхает их и выздоравливает.
Представители семейства луковичных включаются в рацион при диетах из-за низкой калорийности