Это заболевание относится к разряду грибковых инфекций. Заражаются овощные культуры из семейства тыквенных, бобовых, мята, тмин, укроп, репа и другие. Грибок болезни прекрасно зимует в почве и остатках неубранных с осени растений. Благоприятной средой для распространения болезни служит повышенная влажность при колеблющихся показаниях температуры воздуха.
Для этой болезни характерно появление на листьях и побегах белых порошистых пятен, которые постепенно сливаются в сплошной покров. Больная листва желтеет и опадает, а кожура плодов трескается, обнажая и лишая защиты от гнилостных бактерий мякоть.
Чтобы не допускать возникновения болезни следует осуществлять тщательную осеннюю перекопку земельного участка, ликвидацию растительных остатков, удалять зараженные овощные завязи, листья и побеги. Если первые заболевания признаки проявились, прежде всего, необходимо прекратить или максимально сократить поливы, а растения обработать настоем с коровяком или трухой из сена (настои готовят в соотношении одна часть органического вещества к трем частям воды, выдержанные в течение трех суток, затем процеживают и еще разбавляют водой). Опрыскивать до исчезновения белого налета, осуществляя интервалы, продолжительностью 8 дней. Если данная мера не помогает, остановить распространение грибка можно при помощи опыливания порошкообразной серой.
Для картофеля, моркови, сельдерея, пастернака, капусты, петрушки и сельдерея опасно заболевание, именуемое мокрой гнилью. Возбудителями являются бактерии и грибки, проникающие в ткани растений через поврежденные участки, и вызывают их гниение, сопровождаемое соответствующим запахом разложения и слизистыми выделениями серого цвета.
Мерами борьбы служат предотвращение от избыточного увлажнения почв, дезинфекция мест хранения плодов урожая, семенной материал перед посадкой обрабатывают растворами формалина, борной кислоты в концентрации 10 граммов на литр, буры, растворив 15 граммов вещества в литре воды (всех растворов брать в количестве одного литра на 10 килограммов корнеплодов)