Здесь будет рецепт рыбного филе в кляре с овощами. Рецепт очень простой не требует экзотических продуктов, но вместе с тем, это очень вкусно! Читаем и готовим!
Рыбное филе в кляре с овощами:
Понадобится:
Продукты на 4 порции:- 3 яйца;- 600 г. филе морского языка;- 6 ст. л. просеянной пшеничной муки;- 2 морковки;- Пучок зелени;- 3 сладких перца;- Растительное масло;- 200 г. маринованных грибов;- Соль.
Рецепт приготовления:
1. Филе промойте и нарежьте полосками. Натрите с обеих сторон солью. Отложите. 2. Сделайте кляр: взболтайте яйца с солью, аккуратно всыпьте муку и размешайте до образования однородной массы. 3. Обмакните филе в кляр и выложите на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом. Жарьте с обеих сторон на среднем огне в течение 20 минут.4. Пока филе готовится, овощи тщательно вымойте. Сладкие перцы очистите от семечек и сердцевины, нарежьте тонкими длинными брусочками. Зелень сбрызните холодной водой и нарежьте крупно. Морковь очистите от кожуры и нарежьте тонкими аккуратными полосками. 5. Соедините морковь, перцы, зелень и маринованные грибки. Тщательно перемешайте, добавьте немного соли по вкусу и заправьте салат растительным маслом. 6. Разложите салат по плоским тарелкам, рядом аккуратно выложите рыбное филе в кляре.
Время приготовления – 30 минут.В каждой порции – 358 ккал.17 г. жиров, 26 г. белков, 24 г. углеводов.
Приятного аппетита!
Всем добра и здоровья! Не забываем подписываться на канал!