🍴 2 порции ⌚ 40 мин
Этот салат один из самых популярных в красивых уголках Франции. Главный ингредиент - тунец, который богат большим содержанием белка. Вместо тунца можно использовать запеченный в духовке лосось. Заправить салат можно по вкусу оливковым или льняным масло или натуральным йогуртом домашнего приготовления. Можно приготовить домашнюю салатную заправку.
ИНГРЕДИЕНТЫ
┃ листья салата - 1 пучок
┃ оливки - 2 ст.л.
┃ помидоры свежие (можно использовать черри) - 150 гр
┃ фасоль зеленая свежая/мороженная - 50 гр
┃ яйца перепелиные - 4-5 шт
┃ стейк тунца или лосося - 2 шт
┃ масло оливковое холодного отжима - 2-3 ст.л.
┃ лимон - 1 шт
┃ горчица - 1 ч.л.
┃ нерафинированная соль морская - щепотка
┃ соевый соус - 1-2 ст.л.
перец черный - щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
► Разогреть духовку до 200 градусов и запечь тунец или лосось, сбрызнул соевым соусом
► Сварить яйца и фасоль
► Промойте фасоль под водой и остудите яйца
► Листья салата помыть, высушить и порвать руками на крупные кусочки
►Смешайте в миске горчицу, лимон, масло, соль и перец (салатная заправка)
► Достать из духовки рыбу и остудить ее.
► Нарезать оливки, помидорки четвертинками и яйца на половинки.
► Рыбку разделить вилкой на мелкие кусочки.
► Добавить в заправку в листья салата, оливки, помидоры, фасоль и рыбку. Перемешать
► Яйца уложите рядом на салатные листья.
Готово! Приятного аппетита! Будьте здоровы и красивыми!
Ставьте Лайк! Подписывайтесь на канал! Впереди много полезного и вкусного!