Мне нравится готовть малосольные огурцы в пакете потому, что они готовятся очень быстро, получаются нежными и хрустящими. А еще их удобно взять с собой на дачу или на пикник. И на даче тоже можно приготовить такие огурчики, даже если у вас нет там холодильника. Так что рекомендую вам попробовать приготовить малосольные огурцы в пакете по моему рецепту.
Необходимые ингредиенты:
1,5 кг огурцов;
1,5 столовые ложки крупной соли;
5-6 зубчиков чеснока;
2 лавровых листа;
пучок укропа;
пару листиков черной смородины;
10-15 горошин черного и душистого перца;
плотный пакет.
Огурцы тщательно моем, даем полежать часик в холодной воде. Потом срезаем у них попки и выкладываем в пакет. Крупно режем укроп и отправляем его с остальной зеленью в пакет. Туда же отправляем крупно порезанный чеснок и перец. Засыпаем соль, завязываем пакет и встряхиваем его. Оставляем пакет с огурцами полежать на столе пару часов, пару раз его надо встряхнуть, чтобы соль и пряности распределилиь равномерно. Потом отправляем пакет с огурцами в холодильник или в погреб на ночь. А утром можно пробовать вкусные и ароматные малосольные огрурчики.
Приятного аппетита!