Успех вашего бизнеса часто можно определить, прежде чем вы даже откроете двери своим первым клиентам. Поэтому мы предлагаем пять полезных вещей, прежде чем запускать новый ресторан.
Организуйте свою работу
Очень важно организовать ваши документы, прежде чем вы даже подумаете о написании бизнес-плана и поиске финансовых инвестиций. Поэтому вы должны аккумулировать документы, которые вам понадобятся для получения финансовой помощи, такие как личная финансовая отчетность, платежные заглушки и налоговые декларации. Также не будет никакого вреда проверять ваш кредит, который гарантирует, что вы не получите никаких скрытых сюрпризов в банке.
Идеальное местоположение
Очень важно, чтобы ваш ресторан был доступен как на машинах, так и пешком. Поэтому вы должны начать новый ресторан в популярном месте, что обеспечивает отличную видимость. Расположение ресторана поможет вам разработать эффективный бизнес-план, так как вы можете определить размер и мощность кухни в ресторане. Место также может помочь вам определить, сколько вы будете платить за недвижимость каждый месяц, чтобы вы могли эффективно учитывать стоимость аренды, аренды или ипотеки.
Напишите бизнес-план ресторана
Как только ваши документы будут организованы, и вы знаете, сколько будет стоить ваше пространство в ресторане, следующим шагом будет написать бизнес-план ресторана. Этот план обеспечит понимание концепции вашего ресторана, которая может помочь инвестору решить, хотят ли они помочь финансировать вашу бизнес-идею.
Профессиональный бизнес-план должен включать:
- Исполнительное резюме
- Описание Компании
- Анализ рынка
- Анализ конкурентов
- Начальный бюджет
- Инвесторам
Бизнес-план докажет инвестору, насколько вы профессиональны, когда дело касается бизнеса, поэтому непрофессиональный план может сделать или нарушить решение инвестора. Не забывайте, что инвестор предлагает значительную сумму денег для финансирования вашей идеи, поэтому они захотят узнать, что вы готовы инвестировать в компанию, чтобы добиться успеха. Есть многочисленные инвесторы, которые помогают финансировать ваши идеи, такие как банки, малый бизнес, государственные займы и частные инвесторы.
Определите правильное кухонное оборудование
Каждому успешному ресторану нужно будет инвестировать в профессиональное кухонное оборудование, поэтому вы должны определить различные типы систем, которые вам понадобятся для успешной кухни. Например, есть основное оборудование, в котором будет нуждаться каждый ресторан, такой как коммерческие льдогенераторы, холодильники, раковины и морозильники. Тем не менее, вы также можете захотеть внедрить подготовительные станции, витрины и обогреваемые шкафы.
Сделать профессиональное обязательство
Индустрия гостеприимства, безусловно, требует, поэтому вы должны быть на 100% привержены предприятию, если оно будет работать. Вам нужно будет стать вашим собственным боссом, поэтому вы должны быть готовы работать долгие часы, нанимать и управлять сотрудниками, продавать ресторан, контролировать бухгалтерию, контролировать обязанности по гигиене и обслуживанию, а также выявлять проблемы с ремонтом.
Создание успешного ресторана потребует времени и напряженной работы. Это будет невероятно требовательный и утомительный, но все усилия будут стоить того, когда клиенты начнут ходить через двери.